Eagle's Restaurant staat vooral bekend als het beste soul food-restaurant van Birmingham en is sinds 1951 een bekend restaurant. Het cafetaria-achtige restaurant biedt traditionele Zuid-Afrikaans-Amerikaanse gerechten, terwijl het zich bezighoudt met het serveren van de beste vleeswaren en de meest verse groenten die beschikbaar zijn in de plaats. Het restaurant haalt zijn ingrediënten uit de nabijgelegen Jefferson County Farmers Market, die op slechts 1,5 km van het restaurant ligt. Het is een eeuwenoud gebruik voor dit familiebedrijf om heerlijk eten te serveren voor betaalbare prijzen.
Andrew Zimmern, van het tv-programma? Bizarre voedingsmiddelen Amerika ,? geaccrediteerd het restaurant door de keuken van Eagle te erkennen als Amerikaanse Amerikaanse kookkunst. Deze ossenstaartjes en varkenshalsbotten met vlees en drie caf's met 30 zitplaatsen zijn een must-huisspecialiteit aanbevolen door Zimmern. Het Soul Food-restaurant is eigendom van Delores Banks, die het restaurant runt met haar zoon Ahmad Rucker en twee dochters, Adama en Ayana Banks.
Media Spotlight
The Eagle's Restaurant ligt op een steenworp afstand van Finley Avenue en in de buurt van de ACIPCO-fabriek buiten het centrum van Birmingham, Alabama. Al tientallen jaren, de caf? heeft gediend als een reguliere lunchplek voor de ACIPCO-fabrieksarbeiders. Het café is sinds 2013 populair in het land, nadat tv-presentator Andrew Zimmern Eagle's bezocht voor een aflevering van? Bizarre Food America? en heeft sindsdien de zaak van het restaurant uitgebreid met het bedienen van ACIPCO-fabrieksarbeiders.
Openingstijden van het restaurant
Het restaurant is 5 dagen per week geopend van zondag tot en met vrijdag van 10:30 tot 15:30 uur. Het restaurant is op zaterdag gesloten.
Menu
Eagle's Restaurant biedt een speciaal menu voor elke dag van de week, zodat gasten elke dag iets nieuws kunnen vinden. Het dagmenu kan worden gewijzigd afhankelijk van de beschikbaarheid van lokale ingrediënten. De hoofdgerechten bestaan uit een bord met groenten en maïsbrood, terwijl de extra's bestaan uit gestoomde kool, macaroni en kaas, zwarte erwten met okra, gekonfijte yams, groene groenten, rijst, boterbonen, gefrituurde maïs en nog veel meer.
� Zondag - gebakken kip en dressing, ossenstaarten, gefrituurde varkenskarbonades, rupsjes en nekstukken met aardappelen
� Maandag - BBQ-kip, gehaktbrood, rundertips met rijst, varkenspoten en oren
� Dinsdag - biefstuk, nekstukken met aardappelen, ossenstaarten en gefrituurde kippenvleugels
� Woensdag - gefrituurde varkenskarbonades, rundertips met rijst, spaghetti met vleessaus, nekstukken met aardappelen
� Donderdag - gebakken karbonade, runderlever, ossenstaarten en gebakken kippenvleugels
� Vrijdag - gebakken kip en dressing, ossenstaarten, runderstoofpot en gebakken varkenskarbonades
� Desserts - perzikkleurige schoenmaker, bananenpudding en zoete aardappeltaart
� Dranken - vers geperste limonade, vers gezette zoete thee, flessen frisdrank, mineraalwater, Kool-Aid verkrijgbaar in de maten small, medium en large
Online bestelling
Eagle's Restaurant accepteert online bestellingen op de website van het restaurant. Het online menu biedt een lijst met alle dagelijkse specials, samen met dranken en desserts om uit te kiezen. Met de bestelling kan een gast kiezen uit een lijst met specials voor de dag, samen met een keuze uit drie zijden.
Adres
Eagle's Restaurant, 2610 16th Street North, Birmingham, Alabama 35204, Telefoon: 205-320-0099
Terug naar: Restaurants in Birmingham
