Boven op Hillcrest, Kemuri, is het kleine sushi-paradijs van Little Rock. Het biedt de beste Japanse gerechten die je kon vinden in plaatsen als New York, Los Angeles en Tokio. Maar meer dan alleen sushi, de plaats specialiseerde zich ook in de best smakende zeevruchten en gerookte vleeswaren die de lokale bevolking kon vinden, voornamelijk dankzij hun uitstekende selectie van ingrediënten, sauzen en grills, allemaal gemengd in een mooi onconventioneel recept.
Stijlvol en eigentijds, Kemuri is de beste plek voor Little Rock om sushi, zeevruchten en robata te vinden.
Robata: Grofweg betekent het: koken bij het haardvuur ,? Robata is een traditionele Japanse manier van grillen. Het kwam uit Noord-Japan, waar vissers langzaam hun vangst over een kist met steenkool kookten. De hete kolen roosteren de vis tot een perfecte temperatuur en creëren zo lekker vlees, zeevruchten en zelfs groenten.
Seafood: Kemuri staat bekend om zijn zeevruchten, misschien de Ceviche of de Hamachi-tartaar. Opmerkelijk is ook de Black Cod van het restaurant. Alle zeevruchten van het restaurant worden vers en gekookt ingevlogen op een manier die zelfs de beste zeevruchten-kenners zal imponeren.
Sushi: Misschien wel het meest veelzijdige gerecht dat Kemuri te bieden heeft, deze categorie Japans eten heeft mensen uit heel Little Rock naar de verschillende vormen gebracht, of het nu de traditionele broodjes zijn zoals de sashimi voor de onconventionele gerechten zoals de Mummy Roll of Crazy Monkey.
Openingstijden van het restaurant
Lunch
Maandag tot vrijdag: van 11:00 tot 14:00 uur
Zondag: 11:00 - 14.30 uur
Diner
Maandag tot vrijdag: 16.30 tot 21.30 uur
Vrijdag tot zaterdag: 16.30 tot 22.30 uur
Zondag: 16.30 tot 21.00 uur
Reserveringen
Kemuri faciliteert haar reserveringen online via OpenTable. Voor online bestellingen kunnen gasten naar de WaitrApp-pagina van Kemuri gaan. De bezorgtijden zijn van 11:00 tot 14:00 uur en van 16:30 tot 21:30 uur.
Menu
De menu's van Kemur zijn onderverdeeld in lunch, diner en brunch. De lunch- en brunchmenu's hebben hun eigen lijsten met verschillende Robatas, Poke Rice Bowls, Entrees en Steamed Buns. Ze hebben ook sake en wijn. Het dinermenu biedt daarentegen een brede selectie van Robata, koude borden, voorgerechten met warme borden en desserts. Hieronder is een voorbeeldmenu:
� Lunch voorgerechten: Hibachi Rice, Szechuan Zalm, Bonsai Lettuce Wrap, Tempura Plate, Tonkatsu Ramen Bowl, Osaka Ramen Bowl, Osaka Miso Ramen, Bibimbap, Drunken Noodles, Panang Curry
� Voorgerechten voor het diner: Chileense zeebaars, duiker mantel, Miso geglazuurde zwarte kabeljauw, Kemuri garnalen Tempura, zwartgeblakerde Ahi tonijnkom, wilde zalm, Szechuan zalm, rundvleeshaasbiefstuk, Prime Dry-Aged New York Strip, varkenshaasje, half geroosterde eend, Tonkatsu Ramen Bowl, Osaka Miso Ramen, Bibimbap, Drunken Noodles, Hibachi Rice, Panang Curry
� Brunch-voorgerechten: Chocolade Cappuccino-pannenkoeken, groene thee pannenkoeken, veldomelet, Franse toast, eieren
Voor vragen over het menu en meer informatie over het restaurant, bel 501-660-4100 of bezoek de officiële website van Kemuri.
Adres:
Kemuri, 2601 Kavanaugh Blvd., Little Rock, AR 7205, telefoon: 501-660-4100
Meer dingen om te doen in Little Rock
