Hong Kong is een groot aantal eilanden aan de zuidwestkust van China. Het was meer dan een eeuw lang Brits grondgebied voordat het onlangs werd teruggegeven aan China. Het is een cultureel diverse stad met een rijke geschiedenis en een voorliefde voor moderne architectuur en elektronica.
Je kunt nog steeds de oude wortels van de stad zien door de torenhoge, glinsterende wolkenkrabbers. Tradities worden uitgevoerd binnen oude tempels, in het straatvoedsel gebiologeerd door verkopers en in trotse vlagceremonies. Het is alsof je de oudste delen van de stad op straatniveau kunt vinden, terwijl Hong Kong moderner wordt met de hoogte van de gebouwen.
Het is een overvloedige plaats, vooral in mensen. Delen van Hong Kong hebben de hoogste bevolkingsdichtheid ter wereld. Maar de mix van culturen en de vermenging van oud en nieuw maken deze stad levendig en uniek. In feite profiteert het eten in Hong Kong van deze fusie en behoort het tot de beste ter wereld.
© OpenStreetMap-bijdragers © Wikimedia-kaarten 1. Central District · 2. Sheung Wan · 3. Soho · 4. Wan Chai · 5. Causeway Bay · 6. Tsim Sha Tsui · 7. Jordan & Yau Ma Tei · 8. Mongkok
Asia's World City is zo'n rijk scala aan smaken, bezienswaardigheden en geluiden, dus zorg ervoor dat je een verblijfplaats in Hong Kong kiest die jouw unieke smaak weerspiegelt. In tweeën gesplitst door de iconische Victoria Harbour, Hong Kong Island en Kowloon op het vasteland zijn de twee integrale delen van Hong Kong en tussen hen bevatten de meest interessante wijken en bijna alle hotels.
Central District
dreamstime / © Biserko
Central District is de plek om te zien en gezien te worden in Hong Kong. Deze drukke wijk wordt gekenmerkt door high-end restaurants, luxe hotels en torenhoge hoge gebouwen. Het is het commerciële en culturele centrum van de stad. Central biedt je beste kans om een beroemdheid in het wild te zien. Hoewel hotelkeuzes in Central beperkt zijn tot het hogere bereik, zorgt een verblijf hier ervoor dat u zich als een inwoner voelt.
Verkleed je lekker om van het nachtleven van Central te genieten. Het is de beste in de stad. Bekend om zijn rauwe tavernes, chique nachtclubs, weelderige wijnbars en trendy restaurants, Central is het beste om te bezoeken als de zon ondergaat. Wees bereid om een paar dollars te besteden, want het nachtleven in Hong Kong kan duur zijn.
Maar Central is meer dan alleen high-end vestigingen. Je kunt ook een wandeling maken naar het prachtig groene Hong Kong-park of een middag doorbrengen in de zoölogische en botanische tuinen. Geen reis naar Hong Kong is compleet zonder een bezoek aan het stedelijke hart van de metropool.
Sheung Wan dreamstime / © Mosaymay
Hong Kong kan overweldigend zijn, maar Sheung Wan dient als een ontsnapping. Net ten westen van de belangrijkste zakenwijk van de stad, heeft Sheung Wan meer een ontspannen sfeer dan de rest van de stad. Maar laat je niet misleiden - Sheung Wan is nog steeds erg levendig. Het heeft gewoon een meer nuchter gevoel.
De kronkelende straatjes in deze wijk zijn charmant en zijn geweldig om een middagje te verdwalen. Je vindt tal van authentieke eetgelegenheden in de oude straten waar je zo lang als je wilt kunt chowen.
Je vindt ook de veerboot naar Macau in dit kustgebied. De straten in de buurt van de haven zijn drukbezocht met de energie van toeristen en dagjesmensen, maar hier vindt u de Westerse markt. Dit in 1906 gebouwde gebouw met vier verdiepingen is minder een markt en meer een bewaard gebleven gebouw. Als u op zoek bent naar een unieke markt, ga dan naar de Dried Seafood of Medicine Markets waar u gedroogde coquilles of rauwe ginseng kunt kopen.
Soho dreamstime / © Pixattitude
Ten zuiden van Hollywood Road in de buurt van Central, vind je SoHo; Vandaar de naam. Dit is het entertainmenthart van Hong Kong. Het is technisch een onderdeel van Central, maar het is een bezoek waard op zichzelf. SoHo zit vol met intrigerende winkels, heerlijk straatvoedsel en authentieke dim sum.
Ga naar de Cat Street Market om een souvenir op te halen. Je kunt ruzie maken met je reisgenoten over de oorsprong van de naam. Is het voor katten inbrekers? Prostituees? Pirates? Vraag het aan een van de leveranciers en ze zullen allemaal een andere verklaring hebben. Kies degene die je het meest intrigerend vindt.
Je kunt ook naar de Mid-Level roltrappen gaan die je van SoHo naar Centraal en terug brengen. Deze indrukwekkende roltrappen werden gebouwd in de jaren '90 om congestie in de stad te verlichten en ze zijn prachtig. Gewoon niet gepakt worden. De roltrappen lopen alleen in één richting, afhankelijk van de tijd - 's morgens en' s avonds.
Wan Chai dreamstime / © Valentin Armianu
Wan Chai is veel meer dan een paar blokken meisjes-bars bevolkt door dronken Amerikaanse matrozen; de wereld van Suzie Wong was tenslotte slechts een werk van fictie in Wan Chai in een vervlogen tijdperk. Dit is de plek om te bezoeken als u iets specifieks wilt kopen. In tegenstelling tot veel andere buurten in Hongkong heeft Wan Chai specifieke straten die zijn gespecialiseerd in specifieke producten. Je kunt naar Tai Yuen Street voor interessant Aziatisch speelgoed, Queen's Road East voor exotisch antiek en Wan Chai Computer Center voor elektronica.
Dit kleine commerciële gebied zit vol met kantoorpersoneel. Tijdens de lunch dalen ze allemaal af op de vele snelle noedelrestaurants en straatkraampjes. En waar er bedienden zijn, zijn er bars voor happy hour. Lockhart Road is de plek voor een drankje in de late namiddag en om ellebogen te wrijven met de lokale bevolking.
Er is genoeg cultuur te vinden in Wan Chai. Ga naar het Golden Bauhinia-plein voor een dagelijkse ceremonie om de vlag te verhogen. Als je er bent op 1 juli (Handover Anniversary) of 1 oktober (National Day of China), kun je genieten van een sierlijke traktatie. Het district heeft ook de Hung Shing-tempel, het oude Wan Chai-postkantoor en de Pak Tai-tempel.
Causeway Bay dreamstime / © Mike K.
Causeway Bay is waar je dingen gaat kopen. Hong Kong staat bekend om zijn ongelooflijke deals over elektronica, maar je moet beslissen welke kant van dit district je wilt bezoeken voor de beste deals. Het westelijke uiteinde is vol met high-end winkelcentra, boetiek en warenhuizen. Het oostelijke einde is voor de koopjesjagers als lokale straatverkopers hun waren voor een onderhandelbare prijs te koop aanbieden.
Als je klaar bent met winkelen, wil je kalmeren. Ga naar Victoria Park waar je kunt deelnemen aan openbare Tai Chai-sessies. Of u kunt naar de historische Hong Kong Central Library gaan waar u kunt lonken naar oude collecties.
De wijk heeft zelfs een Hong Kong-versie van Time Square. Het is niet zo groot als in New York, maar het is zeker de moeite waard om eens te kijken wanneer je in de buurt bent. En als je honger hebt, maak dan een wandeling door Houston Street. Anders bekend als food street, is het bekroond met lokale straatvoedselverkopers.
Tsim Sha Tsui dreamstime / © Baoyan Zeng
Ga naar Tsim Sha Tsui op het zuidelijke puntje van het schiereiland Kowloon voor een prachtig uitzicht op de skyline van Hong Kong. Het beste uitzicht is vanaf de Victoria's Promenade aan de Avenue of Stars. Het zorgt voor een leuke kleine romantische uitje.
Tsim Sha Tsui is waar de meeste toeristen verblijven en hun geld uitgeven, omdat het de grootste concentratie aan hotels, restaurants en winkels heeft. Rare kleine lokale winkels en authentiek lokale restaurants en cafés pakken Nathan Road in, die neonlichten ruist tegen Las Vegas. Ongelooflijk moderne winkelcentra liggen aan Canton Road, maar je kunt ontsnappen aan alle drukte van de grote stad in Kowloon Park, waar je een ontspannen wandeling kunt maken door overvloedig groen.
Als je op zoek bent naar een beetje cultuur in deze wijk in Kowloon, ga dan naar de veerbootpier van Tsim Sha Tsui, waar ze sinds eind 1800 passagiers hebben gependeld. Grote namen musici doen concerten in het Hong Kong Cultural Center, waar je dans, drama of operashows kunt vangen.
Jordan en Yau Ma Tei dreamstime / © Wing Ho Tsang
Hong Kong is een bruisende en dynamische stad en het is niet evidenter dan in Jordanië en Yau Ma Tei. Dit gemengde woon- en winkelgebied knalt van energie op elk moment van de dag. Dit is de buurt om naar toe te gaan als u op zoek bent naar authentieke Hong Kong-gerechten. De wijk is zwaar bewoond en de restaurants zijn allemaal gericht op een lokale klantenkring.
De straathandelaren beginnen halverwege de ochtend hun winkel op te zetten. Jordanië en Yau Ma Tei zijn beroemd om hun geluksmaskers uit groene edelstenen. Ze maken prachtige souvenirs en je kunt je vrij voelen om voor de beste prijs te ruilen.
De Broadway Cinematheque van het district opent in de middag. Deze bioscoop met vier zalen organiseert lokale filmfestivals en het is jouw kans om een authentieke Hong Kong-film te bekijken. Na een korte film ga je naar Temple Street voor een avondmarkt waar lokale verkopers authentieke straatvoedsel, elektronica en kleding verknoeien. En zorg ervoor dat je je fortuin krijgt verteld.
Mongkok dreamstime / © Pixattitude
Bij Mongkok draait alles om de markten. Smalle straatjes leiden je door de damesmarkt en de bloemenmarkt. Lokale verkopers zetten kraampjes op met kleding, accessoires, bloemen en sieraden. En, zoals altijd, kunt u de beste prijs bedingen.
Mongkok weerspiegelt de architectuur van Hong Kong. Het is een mix van oude en nieuwe gebouwen met commerciële ruimtes op straatniveau en woonappartementen erboven. Deze bruisende wijk is een van de meest dichtbevolkte plaatsen op aarde. En dankzij deze kritische massa kun je zo ongeveer alles vinden in Mongkok. De buurt bruist van restaurants, winkels, bars, nachtclubs en massagesalons. Het is zelfs beroemd gespeeld in films waarin triade bendes het nachtleven runnen.
Deze wijk houdt zijn wortels vast in straatmarktkraampjes. Er is een verscheidenheid om uit te kiezen waarbij elke straat een andere bijnaam op de straatmarkt heeft. Het is een geweldige plek om een aantal van de beste straatproducten van Azië te proeven.
