Fruition Restaurant is een klein buurtrestaurant en een culinaire bestemming in het historische centrum van Denver. Het restaurant werd in februari 2007 opgericht door chef-kok Alex Seidel en vanaf het begin heeft het restaurant gedistingeerde nieuwe Amerikaanse cuisine van boer tot bord geserveerd in een ongedwongen sfeer. Het restaurant is strategisch gelegen op enkele minuten van het centrum in de buurt van Cherry Creek North, Capitol Hill en Cheesman Park.
Fruition Restaurant biedt het kenmerkende comfortvoedsel van chef-kok Alex Seidel, dat bestaat uit creatieve en seizoensgebonden gerechten. De altijd veranderende lijst van seizoensgebonden wijnen van het restaurant past perfect bij het seizoensgebonden eten van Fruition. Zowel het voedselmenu als de wijnkaart veranderen het hele jaar door in het Fruition Restaurant.
Chef-kok Alex Seidel
Chef Seidel groeide op in Wisconsin en startte zijn culinaire carrière op een jonge leeftijd van 14 jaar, beginnend als sous-chef. Fruition Restaurant was het debuutrestaurant van chef-kok Seidel, waarna de chef-kok in 2009 een boerderij van tien hectare buiten Denver kocht. De Fruition Farms Dairy & Creamery is de eerste producent van Colorado's eerste ambachtelijke schapenmelkkazen. Verder in 2015 startte Seidel met Mercantile Dining & Provision, een restaurant en een markt in Europese stijl in het historische Union Station van Denver.
Openingstijden
Het Fruition Restaurant serveert het diner en is op alle dagen van de week geopend, van maandag tot en met zaterdag van 17:00 tot 22:00 uur. Op zondag is het restaurant geopend van 17:00 tot 21:00 uur.
Diner Menu
� Starters - gekoelde erwt en kokosvelout ?, aspergesalade, gehakt boerenkool van Fruition Farms, bourgondische escargot, passend konijn orecchiette, in aardappel verpakte oesters Rockefeller en pasta carbonara
� Hoofd gerechten - Maple Leaf Farms eendenborst, gepaneuriseerde steur, bijpassende varkensschouder, gegrilde bavette steak, geschroeide duiker coquilles, geroosterde lamslende en de twee gangen? Grazende Vegetariërs?
Afwerking
Het Finishing Touches-menu van Fruition Restaurant biedt huisgemaakte grapefruit poundcake, F. F. ricotta-cheesecake, kokosnootpudding, kaasproeverij van Fruition Farms, citroen meringue taart en andere seizoensgebonden desserts die dagelijks worden gemaakt in de bakkerij van het restaurant. Het menu biedt ook een breed scala aan drankjes na het diner.
Drankmenu
Fruition Restaurant selecteert wijnen die goed passen bij de seizoensgebonden gerechten van het restaurant. Fruition's wijnleveranciers zijn kleine en onafhankelijke producenten wier wijnen variëteit, balans en een unieke karakteristieke smaak vertonen. De wijnkaart van het restaurant bestaat uit mousserende, witte, ros? En rode wijnen aangeboden per glas en per fles. De drankenlijst biedt ook een wisselend menu van handgemaakte cocktails, kelderbieren en andere bieren.
Reserveringen
Fruition Restaurant werkt samen met OpenTable voor gratis, veilige en direct bevestigde online reserveringen. Vanwege de beperkte capaciteit van de eetkamer van Fruition accepteert het restaurant beperkte reserveringen voor feesten tot zes. Partijen groter dan zes personen moeten het restaurant bellen om te kunnen dineren.
Privé-evenementen
Fruition Restaurant biedt ruimte voor privé-evenementen voor eerdere online boekingen. Alle privé-evenementen kunnen op de website van het restaurant worden geboekt door een online aanvraagformulier in te dienen voor privé-evenementen. Het evenementenformulier is beschikbaar onder? Contact? op de website van het restaurant.
Adres
Fruition Restaurant, 1313 E. 6th Avenue Denver, Colorado 80218, website, telefoon: 303-831-1962
Terug naar: Romantische restaurants in Denver
