Aurum Food & Wine is een luxe restaurant van Steamboat Springs dat een nieuwe Amerikaanse keuken biedt die de culturele details van de Rocky Mountain-regio benadrukt. De eigenaar Phillips Armstrong en de chef-kok Patrick Funk werken samen om een sfeer te creëren die uitnodigend en aangenaam is, terwijl ze ook een menu aanbieden dat vers, creatief is en de smaken van de lokale regio omarmt.
Openingstijden van het restaurant
Aurum Food & Wine is 7 dagen per week actief. Specifieke dagen en openingstijden zijn als volgt:
Lunch: 11.30 - 15.00 uur
Happy Hour: 16:30 - 18:00 uur
Diner: 17:00 uur - 12:00 uur
Reserveringen
Reserveringen kunnen online worden gemaakt via OpenTable of per telefoon door te bellen naar (970) 879-9500. Reserveringen worden niet geaccepteerd via e-mail.
Menu
Het menu van Aurum Food & Wine is gecentreerd op de nieuwe Amerikaanse keuken die is gemaakt met lokale ingrediënten. Deze focus creëert een menu dat voortdurend verandert, vers en anders is. De volgende menu's hebben betrekking op lunch, diner, bar en wijn.
� Lunch - Het menu bevat opties zoals een seizoenssoep van de dag, Griekse quinoasalade, Yampa-salade, erfgoed tomatensalade, Yacht Club fish and chips, heilbot vistaco's, gegrilde kippita, gerookte zalmcroissant en meer.
� Diner - Het dinermenu is uitgebreid en bevat kleine hapjes voor het happy hour, zoals parmezaanse frietjes, latijnse straattaco's en Aurum nacho's, een verscheidenheid aan soepen en salades, verschillende kleine schotels zoals geschroeide yellowtail, vuurgebrande olijven, gehaktballetjes met tomaat en jumbo forfaitair crabcakes. Enkele van de belangrijkste voorgerechten zijn Colorado forel, geroosterde Boulder half kip, Buffalo ribeye, en basilicum en spinazie gnocchi.
� desserts - Geniet van verschillende zoete desserts, zoals de Aurum-cheesecake, plakkerige koffie-worteltaart, de cake met chocolade en kokosroom en nog veel meer.
� Kinderen - Het kindermenu bestaat uit filet mignon, kipfingers, eenvoudige hamburger of gegrilde kippenborst, allemaal geserveerd met friet, macaroni en kaas, en vuil en wormen of ijs als dessert.
� Bar - cocktails, bier van de tap en gebotteld, wijn per glas, dessertwijnen en verschillende soorten sterke dranken zoals rum, gin, bourbon, whisky en tequila.
� Wijn - Aurum biedt een indrukwekkende selectie wijnen van rood en wit tot regionale selecties. Wijnen worden aangeboden per glas of per halve fles.
Live muziek
Patrons kunnen genieten van luxe dineren terwijl ze naar livemuziek luisteren bij Aurum Food & Wine. Geniet dagelijks van live akoestische sets in de bar en de lounge tijdens het happy hour van 16.30 tot 18.00 uur en op dinsdag- en zaterdagavond van 18.00 tot 20.00 uur.
Private Dining
Aurum Food & Wine biedt privédiners voor elk type speciaal evenement. Met uitzicht op de Yampa-rivier kan deze locatie de perfecte locatie zijn, op basis van de persoonlijke voorkeuren van de klant. Aurum Food & Wine heeft een privé-eetzaal voor maximaal 38 gasten. Als er extra zitplaatsen nodig zijn, is er de mogelijkheid om zitplaatsen te kopen in de grote eetzaal, die maximaal plaats biedt aan 115 personen.
Tailormade-menu's kunnen worden gemaakt voor privédiners. Aurum Food & Wine biedt coördinatoren voor privé-evenementen om evenementen naar wens van de klanten te plannen. Diegenen die geïnteresseerd zijn in het gebruik van Aurum Food & Wine voor privé-evenementen moeten contact opnemen met Lee Calihan via telefoon (312) 296-1056.
Adres
Aurum Food & Wine, 811 Yampa St., Steamboat Springs, CO 80487, website, telefoon: 970-879-9500
Meer dingen om te doen in Steamboat Springs
