Het moderne concept van gastronomisch eten gaat verder dan alleen focussen op de prijs en kwaliteit van het eten dat wordt geserveerd. Dit is iets dat State en Lemp van Boise redelijk goed weet, en het kan waarmaken. State and Lemp biedt een breed scala aan artistieke gerechten uit een dynamisch menu en wordt geserveerd in een eigentijdse sfeer.
Over sfeer gesproken, het etablissement biedt een zeer intieme omgeving voor lekker eten, waardoor gasten het gevoel krijgen dat ze deel uitmaken van een privé-diner met andere vreemdelingen in een ruimte die bevorderlijk is voor socialisatie. Met elke cursus tegelijkertijd aan alle gasten geserveerd, voelt het echt als een echt etentje.
Voor degenen die op zoek zijn naar een elegante en toch eigentijdse gastronomische ervaring in Boise, zijn State en Lemp het beste antwoord.
Reserveringen
Vanwege het unieke dinerprogramma van het restaurant zijn de reserveringen iets strenger dan normaal. Reserveringen worden meestal online gemaakt op de website van State and Lemp, waardoor partijen van maximaal acht mensen één reservering kunnen maken. Het wordt benadrukt dat gasten niet moeten proberen om afzonderlijke reserveringen te maken om meer zitplaatsen te beveiligen. Partijen van meer dan 10 zijn niet ondergebracht, tenzij ze van plan zijn om het hele restaurant te reserveren.
Terwijl reserveringen meestal online worden gemaakt, worden gasten aangemoedigd om te bellen naar 208-429-6735 om te controleren als er last-minute annuleringen zijn.
Aangezien het een klein restaurant is, vereist State & Lemp dat alle reserveringen worden gemaakt met een creditcard. Dit gebeurt alleen om veiligheidsredenen en de kaart wordt niet vooraf in rekening gebracht, dankzij OpenTable en Braintree.
Menu
State en Lemp biedt prix fixe-menu's die veranderen tussen weken. Hieronder zijn echter voorbeelden van hoe de vijf-plaat cursussen eruit zouden zien en hun bijpassende wijn:
Cursus 1: Makreel, rozenbottel, vlierbessen, Castelvetrano, yoghurt, Le Charmel - Muscadet
Cursus 2: Varkensvleesbuik, oester, Sunchoke, selderij, lavash, Domaine Roger Neveu - Sancerre
Cursus 3: Galette, cranberry, appel, bosbes, jeneverbes, Le Pere Jules - Cidre
Opmerkelijk is het feit dat Staat en Lemp nauw samenwerken met lokale en regionale boeren. Dit betekent dat ze niet alleen de meest verse ingrediënten gebruiken voor hun gerechten, ze ondersteunen ook lokale bedrijven.
Speciale evenementen
State en Lemp Boise zullen ook privé-evenementen huisvesten. Het wordt geadviseerd dat gasten die de hele plaats willen reserveren, voor meer informatie en prijzen vragen. Vanwege de grootte van het restaurant is deze locatie ideaal voor kleinere, meer intieme bijeenkomsten.
Neem voor meer informatie over de reserveringen en hun menu contact op met State and Lemp, Boise op 208-429-6735.
Adres
State & Lemp, 2870 W. State St, Boise, ID 83702, telefoon: 208-429-6735
Meer dingen om te doen in Boise
