De Inn at Dos Brisas is een all-inclusive luxe resort te midden van de glooiende weiden van de Texas Hill Country. Wat begon als een familie-uitje in 2000 is sindsdien omgetoverd tot een serene vakantie met de beste accommodaties en een bekroond restaurant van boer tot bord. Gasten die op zoek zijn naar buitenactiviteiten en anderen die op zoek zijn naar een rustig toevluchtsoord vinden bij Dos Brisas wat ze zoeken. Van hippische activiteiten tot massages op de kamer, Dos Brisas stimuleert en ontspant.
Rust heerst altijd in Dos Brisas, dat zich op een afgelegen boerderij van 313 acre bevindt. Starend naar de sterren in de nacht, helder in de lucht vanwege het gebrek aan omringend omgevingslicht, is het moeilijk te geloven dat de ranch slechts een uur verwijderd is van Houston en slechts twee uur van Austin verwijderd is. Serene ochtenden, actieve dagen en rustig romantische avonden maken deze prachtige herberg perfect voor korte of langere verblijven. Foto: The Inn at Dos Brisas
Er zijn vier kleine casitas en vijf grote haciendas in The Inn at Dos Brisas. Alle accommodaties zijn rijkelijk ingericht, met warme kleuren, texturen en stoffen, en zijn ontworpen voor privacy te midden van luxe. De kamers hebben kingsize bedden uitgerust met beddengoed van Egyptisch katoen, originele kunstwerken aan de muren, overvolle lederen stoelen en sofa's om na een drukke dag weg te zakken, en stenen open haarden om warmte en elegantie aan elke kamer toe te voegen. Franse deuren komen uit op een eigen terras met ligstoelen en kijken uit over weidse taferelen en de paardenstallen.
Het all-inclusivetarief in The Inn at Dos Brisas is een nieuwe innovatie en dekt alle denkbare dingen. Ontbijt, lunch, diner en brunch op zondag in het uitstekende restaurant van de herberg zijn inbegrepen, en gasten die privacy wensen, kunnen vragen dat hun maaltijden op hun kamer worden bezorgd. Picnickers zullen dol zijn op de gastronomische lunchmanden die de keuken biedt. Elke middag kunnen gasten deelnemen aan een wijn- en kaasreceptie voorafgaand aan het diner. Alle activiteiten en uitrusting zijn inbegrepen. Gasten vinden een natte bar met niet-alcoholische dranken op hun kamer, naast een assortiment van kenmerkende koffie en thee van Dos Brisas. High speed internet, dagelijkse schoonmaak en service waarbij de bedden worden klaargemaakt voor de nacht zijn ook inbegrepen in het all-inclusive tarief.
Er zijn vier casitas in The Inn at Dos Brisas, alle vier in duplexgebouwen. Deze kamers zijn 800 vierkante meter en bieden een eigen veranda, een kitchenette met een magnetron, een kleine koelkast en een koffiezetapparaat, een haardroger, een wekker, voicemail, een bureau en badjassen en slippers. De casitas met hoge plafonds zijn ingericht met koperen bedden, diepe stoelen bij het raam met veel kussens om achterover te leunen, een leren bank en grote overdekte patio's. Een persoonlijke golfkar stelt casita-gasten in staat om het landgoed van de herberg te verkennen.
De vijf haciendas zijn elk 1800 vierkante voet en zien er nog groter uit vanwege hun hoge kathedraalplafonds. Ze bieden het uiterste in luxe, privacy en comfort. Elke hacienda heeft mooie antieke meubels, Franse eikenhouten vloeren, prachtige grote badkamers en een halve badkamer in de foyer. Zowel de slaapkamer als de woonkamer hebben een open haard en een flatscreen-tv met dvd-speler. De woonkamer heeft een tweepersoons slaapbank. Aan elke hacienda is een privézwembad bevestigd, evenals een tochtportaal en een zwembadterras. De grote badkamer heeft een weelderig bubbelbad, dubbele wastafel en een bidet, en de douche heeft een regendouchekop. De woonkamer heeft diep leder en prachtig gestoffeerde stoelen en banken, een bureau en een eettafel met stoelen voor maaltijden op de kamer. Een kleedkamer met een grote inloopkast geeft gasten de ruimte om hun bezittingen te spreiden en zich op een persoonlijke manier aan te kleden. Gasten hebben het gebruik van een elektrische golfkar om het transport te vergemakkelijken en om het verkennen van de grote ranch bij Dos Brisas gemakkelijk en snel te maken. Gasten van Hacienda hebben ook het gebruik van een haardroger, badjassen en slippers, luxe toiletartikelen, een wekker en voicemail. Foto:
Het restaurant van The Inn at Dos Brisas is het enige Forbes-vijfsterrenrestaurant in de staat Texas. Het eten en de sfeer zullen indruk maken op elk diner. De chef-kok concentreert zich op de boerderij om te dineren, met een menu dat op groenten is gericht, gezond en uniek is. Bijna alle producten die in het restaurant worden gebruikt, zijn afkomstig van de tweeënveertig hectare biologische boerderij van de herberg en van de enorme serre.
De boerderij van de herberg is volledig biologisch, vrij van hormonen, pesticiden en synthetische meststoffen. Het is gespecialiseerd in erfstukvariëteiten van groenten en fruit, heeft een grote kas om te beschermen tegen winterse kou en een even groot schaduwhuis om delicate planten te beschermen tegen de hete zomerzon van Texas. Het bouwland van de herberg omvat een bessenveld, een boomgaard en een kruidentuin, waarvan de vruchten worden gebruikt in de fijne creaties van de chef. De herberg gaat vooruit naar een doel van totale zelfvoorziening in producten.
Het restaurant heeft een deskundige sommelier die de bekroonde wijnkelder van 7000 flessen beheert. Onderaan opgeslagen in de koelte van de kelder zijn fijne internationale wijnen, waaronder de beste van de Franse champagnes, witte en rode wijnen die de mooiste wijngaarden van Californië en de vele groeiende regio's van Europa vertegenwoordigen, met een focus op de regionale wijndomeinen van Duitsland en Frankrijk.
Het eten van het restaurant van de herberg wordt geserveerd in een intieme en verfijnde eetzaal, die is ingericht in de stijl van een Spaans landhuis. De open haard is 18th eeuw, en vindt zijn oorsprong in de Loire-vallei in Frankrijk, en de gepolijste bar is handgemaakt van mahonie- en elzenbossen. De maaltijden worden geserveerd op basis van Bernardaud-porselein uit de Franse provincie Limousin. Foto:
Het activiteitenprogramma in The Inn at Dos Brisas is uniek en zal voor elk wat wils smaken. Het hippische programma is wat veel van de gasten van de herberg aantrekt. De herberg heeft paarden die geschikt zijn voor alle ervaringsniveaus, heeft de op een na grootste overdekte paardenarena in Texas en biedt instructie op zowel beginners- als gevorderd niveau. Wandeltochten met gids door de uitlopers van het heuvelland van Texas zijn een geweldige manier om een dag door te brengen en zijn afgestemd op alle ervaringsniveaus. Een andere optie is een koetstocht door het pand, getrokken door het zachte Clydesdale paard van de herberg.
De herberg biedt instructies voor het fotograferen met klei en het benodigde materiaal. Het is ook een genoegen om begeleide jachtexcursies te regelen op nabijgelegen locaties, waarbij de wedstrijd varieert per seizoen. Gasten kunnen apparatuur lenen voor het vissen in een van de twee gevulde vijvers van de herberg. Fietsen zijn beschikbaar voor gasten, en de hotelhouders suggereren een acht-mijl reis naar het schilderachtige dorpje Chappell Hill naar de Main Street Historic District, die is op het nationaal register van historische plaatsen te bekijken. Fietsers die dichter bij huis willen blijven, kunnen de rustige wegen verkennen die het terrein van de herberg omringen.
De herberg heeft een tennisbaan toegevoegd en biedt rackets en ballen uit aan gasten die hun vaardigheden willen uitproberen. Een overloopzwembad en een breed pooldeck zijn beschikbaar voor gasten die willen zwemmen en zonnebaden in het glorieuze weer van Texas. Er is geen uitrusting vereist om over de driehonderd hectare grote ranch te lopen, behalve een waterfles en een hoed. De rozentuin is een bijzonder mooie plek om te wandelen; het heeft meer dan 150 verschillende variëteiten en cultivars van rozen, en is geurig en prachtig. Zelfgeleide elektrische golfkarretours door de accommodatie zijn een populaire manier om de dag door te brengen.
Na een actieve dag is het heerlijk om terug te komen en te genieten van een massage in uw accommodatie of op het pooldeck. 'S Nachts kunnen zowel sterren als experts stargazers een verrekijker lenen van de receptie van de herberg en genieten van de sterren, sterrenbeelden en de stilte van de ruimte. Een heel unieke manier om tijd door te brengen met Dos Brisas is om het terrein te verkennen met een metaaldetector. Kogels van de Burgeroorlog en gespen zijn door de aarde opgegeven en er is zeker meer schat te ontdekken. Tuinders in de kas of op de buitenboerderij geven graag informele lessen en tips over biologisch tuinieren. Bakkers- en kooklessen worden aangeboden door het personeel van het restaurant, staan open voor alle ervaringsniveaus en omvatten proeverijen. De sommelier leidt wijnproeverijen, waarbij het gaat om het selecteren en proeven van wijn, en die vergezeld gaan met zelfgebakken brood en fijne chocolaatjes. Foto:
Bruiloften met gastenlijsten die niet groter zijn dan 100 zijn welkom in The Inn at Dos Brisas. Bruiloften en recepties worden gehouden op het terrein in de buurt van de rozentuin en aangepaste menu's kunnen worden gemaakt met de hulp van de chef-kok.
Vergaderingen in Dos Brisas kunnen worden ondergebracht voor groepen van maximaal 100 deelnemers. De herberg biedt een uitstekende keuken, de nieuwste audiovisuele en technologische apparatuur en de diensten van evenementenplanners die teambuildingactiviteiten en recreatieve uitstapjes kunnen organiseren en leiden. Gratis Wi-Fi is beschikbaar.
Terug naar: Weekendje weg vanuit Dallas, Texas. Contactpersoon: 10000 Champion Dr, Washington, TX 77880, telefoon: 979-277-7750 Foto:
