Fika is een populair restaurant in de New Nordic-keuken dat is gevestigd in het Nelson Cultural Center, aan het American Swedish Institute in Minneapolis. Het eetcafé zelf is vernoemd naar het Zweedse woord fika wat betekent een pauze hebben en meestal verwijst naar een koffiepauze die idealiter 30 minuten duurt. Fika's gezinsvriendelijke menu biedt ontbijt, lunch, avondmaal en een happy hour 'After Work Wednesday'. Het restaurant serveert Scandinavische gerechten met een modern tintje en staat bekend om zijn bekroonde sm? Rg? S of open sandwiches.
Chef Blake Meier
Chef Blake Meier is chef-kok van Fika en zit al meer dan een decennium in de culinaire industrie. Meier is een expert in het inkopen van lokale ingrediënten, het ontwikkelen van nieuwe seizoensmenu's en het uitvoeren van lekker eten.
uren
Fika Caf? serveert maaltijden van 11:00 tot 15:00 uur op dinsdag en donderdag tot en met zondag. Op woensdag worden de maaltijden van het café geserveerd van 11:00 tot 20:00 uur.
Het café? is open op dinsdag en donderdag tot en met zaterdag van 08.30 uur tot 17.00 uur, op woensdag van 08.30 uur tot 20.00 uur en op zondag van 11.00 uur tot 17.00 uur.
Het café is gesloten op maandag en op feestdagen zoals Nieuwjaar, Pasen, Martin Luther King, Jr. Day, Memorial Day, President's Day, Dag van de Arbeid, Onafhankelijkheidsdag, Thanksgiving, Kerstavond en Eerste Kerstdag.
Na het werk op woensdag
Zweden vieren het happy hour met een "after work" -uitje. Om het Zweedse happy hour te herdenken, biedt het restaurant? After Work Wednesdays? van 15:00 tot 20:00 uur aangeboden elke woensdag.
Menu
� Hoofdmenu - Het hoofdmenu van het café bestaat uit salades, soep van de dag, eitaartjes, kleine bordjes, smear boter of sandwiches met open gezichten, desserts en bakkerijproducten zoals kardemombroodjes, kaneelbroodjes, grote koekjes, scones en een assortiment van Zweedse cookies.
� Drankjes - Koffie, warme en koude thee, espresso, huisgemaakte frisdranken, cocktails, aquavit, bieren, dessert en wijnsoorten met bubbels, rood en wit. Het drankenmenu biedt ook drankjes zoals limonade, chocolademelk, melk, warme chocolademelk, sinaasappelsap, gemberbier van Gosling, San Pellegrino-frisdrank en frisdranken.
� Snoepgoed - Het snoepmenu biedt sterke drank, huisgemaakte aquavit en huissnoepjes zoals kardemom broodpudding, appelsoep, gemoute meringue en karnemelk panna cotta.
Groepsdiners
Het eetcafé is ervaren in het aanbieden van groepsdiners voor tourgroepen die naar het museum en cultureel centrum komen. Groepen dinerevenementen moeten voor aankomst worden geboekt door het restaurant te bellen. Fika biedt drie soorten groepsdiners om uit te kiezen;
� Fika - Het Fika-menu is voor korte pauzes en biedt een van zijn huisgemaakte gebakjes samen met hun kenmerkende kopje Tiny Footprint-koffie, geprijsd voor $ 9 per persoon.
� Sm? Rg? S - Het café biedt moderne Zweedse lunchopties voor groepen van 15 tot 60 personen, geprijsd voor $ 18 per persoon.
� New Nordic Sm? Rg? Sbord - Er is ook een optie om het seizoensgebonden tariefpakket te kiezen dat is gericht op lokale ingrediënten en Scandinavische tradities. Geprijsd op $ 23 per persoon, het is een ideaal menu voor groepen van 20 tot 60 personen.
Adres
Fika Caf ?, Amerikaans Zweeds Instituut, 2600 Park Ave, Minneapolis, Minnesota 55407, website, telefoon: 612-871-4907
Terug naar: Dingen om te doen in Minneapolis en restaurants in Minneapolis en St. Paul
