De keuken van New Orleans is een van de vele attracties die ieder jaar duizenden bezoekers naar de Big Easy trekken. Menu's gewijd aan Cajun, Creoolse, en Zuid-Louisiana zielsvoedsel barstte met smaakvolle entr? Es. Po'boy is de bekende sandwich van New Orleans, en een nieuwe bezoeker van de stad zou het moeilijk hebben om een buurt te vinden zonder hun favoriete po 'boy-restaurant. Louisiana gebakken meerval, vuile rijst, gekookte zeevruchten, jambalaya, oesters Rockefeller of charbroiled oesters, schildpad soep, en talloze andere regionale gerechten zijn regelmatige smaakpapillen. Foto: irrez / Fotolia
Bezoekers van New Orleans op zoek naar de haute Creoolse keuken vinden hun nirvana op Commander's Place in het Garden District. Dit restaurant uit 1893 heeft veel erkenning gekregen en ontelbare culinaire prijzen gewonnen, waaronder zes James Beard Foundation Awards.
Ze zijn er trots op lokale ingrediënten te kopen en in feite zijn 90% van hun ingrediënten afkomstig van binnen 100 mijl van het restaurant. Verwacht entré's zoals met pecannoten gegolfte vis uit de Golf met gemalen maïscrème, gekruide pecannoten, petit-kruiden en Prosecco-gepocheerde Louisiana blauwe krab uit dit fine-dining restaurant. Jazz-brunchfavorieten zijn onder andere schildpadsoep, chicore koffie-gelakte Texaanse kwartel en Creoolse broodpudding soufflé ?. Lees verder Contact: 1403 Washington Avenue, New Orleans, LA, Telefoon: 504-899-8221 Foto: Paleis van de commandant
Restaurant R'evolution heeft zes unieke eetzalen die ervoor zorgen dat alle gasten hun perfecte ambiance kunnen vinden. Elke kamer is versierd met design-gordijnen, rustgevende kleuren, uitzonderlijke verlichting, authentieke kunstwerken en buitengewoon wit porselein. De sfeer van het restaurant wordt alleen overtroffen door het eten, geconceptualiseerd door de wereldberoemde chef-koks John Folse en Rick Tramonto.
Hun bekroonde keuken kan het beste worden omschreven als een stijlvolle en inventieve draai aan de klassieke Cajun en Creoolse keuken. Gasten kunnen genieten van alles van zeevruchtengumbo tot ricotta gnocchi van schapen met kreeft, perfect gecombineerd met fijne wijnen uit hun kelder met 10.000 flessen, of een van de eclectische plengoffers die Bar R'evolution biedt. Contact: 777 Bienville Street, New Orleans, LA, Telefoon: 504-553-2277 Foto: Restaurant R'evolution
Borgne is een informeel visrestaurant geïnspireerd op een leven lang vissen op het meer van Borgne en de lokale waterwegen. Het menu is gebaseerd op duurzame lokale zeevruchten die zijn getransformeerd in verrukkelijke klassieke gerechten uit New Orleans met invloeden van Isle? O. Dit is de plek om zeldzame delicatessen uit de Golf te vinden naast traditionele klassiekers uit New Orleans in een ongedwongen sfeer.
Gasten kunnen entrees verwachten zoals Black Drum a la Plancha met bruine boter, pecannoten en jumbo forfaitaire krab, of Fish in a Bag met gekarameliseerde venkel, spinazie, tomaat en krabvet. Het restaurant, dat elke dag op de late ochtend geopend is, biedt dagelijkse lunchspecialiteiten, van rode bonen en rijst tot gesmoorde meerval tot ragout uit Louisiana. Contact: 601 Loyola Avenue, New Orleans, LA, Telefoon: 504-613-3860 Foto: Borgne
Red Fish Grill, een informeel visrestaurant, ligt aan de toegang tot de Franse wijk. Het gerenoveerde 19e-eeuwse gebouw waarin het is gehuisvest, belichaamt het thema van het restaurant met exterieur fish fin muurblakers, vislijn en aas en ankers. Het interieur, ontworpen door de plaatselijke kunstenaar Luis Colmenares, vormt een aanvulling op de buitenkant met de muren van de grote eetkamer versierd met neon metalen vis.
Red Fish Grill heeft twee extra privé-eetzalen, een wijnkamer en een oesterbar, die verschillende ruimtes biedt voor gasten die van uitzonderlijke gerechten zoals de augurk en alligatorboudin-ballen, gemaakt door chef-kok Haley Bitterman, genieten. Dingen om te doen in New Orleans Contact: 115 Bourbon Street, New Orleans, LA, Telefoon: 504-598-1200 Foto: Rode Vissengrill
Jacques-Imo's Caf? is een droom die is gerealiseerd door Jacques Leonard, een in de staat van New York geboren staatsburger, opgevoed door een Franse moeder en een Italiaanse vader. Hij groeide op met het leren van de keuken van beide landen, waardoor hij de bouwstenen kreeg om de beroemde chef-kok te worden die hij vandaag is. Eenmaal gestationeerd bij het leger in New Orleans, werd hij verliefd op de stad.
Hij begon zijn carrière met het leren van 'Nawlins' basics van chef Paul. Tegen 1996 hadden hij en zijn vrouw het restaurant gekocht en het eclectisch kleurrijke interieur samen met het gevarieerde menu van de Nawlins-stijl ontworpen. Bezoekers zullen genieten van de interactie met deze eigenzinnige chef-kok tijdens het eten van zijn heerlijke creaties, zoals Cajun bouillabaisse. Contact: 8324 Oak Street, New Orleans, LA, Telefoon: 504-861-0886 Foto: Jacques-Imo's Cafe
Katie opende voor het eerst zijn deuren in 1984 als een door een familie gerund en geëxploiteerd hoeklunchpunt, opgericht door de voormalige olieman Leo Leininger, die het restaurant naar zijn moeder noemde. Het veranderde in 1993 toen de familie Craig - moeder Mary en zonen Scot en David - het kocht.
Het restaurant was een wijkicoon totdat het werd verwoest door de orkaan Katrina. De volgende vijf jaar werkte Scot onvermoeibaar om Katie's deuren opnieuw te openen. Met een vernieuwd uiterlijk en state-of-the-art apparatuur, bloeit het restaurant nu opnieuw. Bezoekers kunnen van alles eten, van po 'boys tot catfish meuniere in deze favoriete buurt. Contact: 3701 Iberville Street, New Orleans, LA, Telefoon: 504-488-6582 Foto: Katie's Restaurant & Bar
Drago's koopt al sinds 1969 oesters uit de Kroatische vissers van Louisiana.Het familiebedrijf restaurant serveert een scala aan New Orleans favorieten, van po 'boys tot gebakken meerval, maar hun specialiteit is charbroiled oesters. In feite zijn ze de bedenkers van charbroiled oesters in New Orleans.
Diners kunnen deze smaakvolle oesters proeven in de originele Drago's in Fat City (Metairie) en in het Hilton New Orleans Riverside, evenals op een derde locatie in Mississippi. Als dat niet genoeg is, kunnen tailgaters hun Drago's Charbroiling Engine vangen in New Orleans Saints-games of hun Charbroiled Oyster Kit (CBO) bestellen voor grillen in de achtertuin. Contact: 2 Poydras Street, New Orleans, LA, Telefoon: 504-584-3911 Foto: Borgne
Het karakteristieke Bourbon House restaurant is de thuisbasis van de New Orleans Bourbon Society (NOBS) en enkele van de meest creatieve oesterplaten in de stad. NOBS en de meester bourbon-distilleerders organiseren regelmatig diners, proeverijen en andere evenementen in het restaurant.
Vang alle actie van Bourbon Street door de gigantische stoepgerichte ramen van het restaurant terwijl u dineert van een luxe menu dat gerechten zoals hun geroosterde garnaal uit New Orleans of de Golf fish du jour van de chef bevat. Het restaurant heeft ook lokale onderscheidingen verdiend voor zijn 'Best Seafood Platter in New Orleans', terwijl brunch, en nu de 'Boozy Bourbon Brunch', levendige must-do-evenementen zijn. Contact: 144 Bourbon Street, New Orleans, LA, Telefoon: 504-522-0111 Foto: Bourbon House
Casamento's is een klassieke oesterbar uit de buurt die al sinds 1919 een geweldige reputatie opbouwt in New Orleans. Hun advertenties zijn mond-tot-mond reclame en ze zijn bijna altijd verpakt. De plaatselijke gelovigen en een lange lijst van beroemdheden, van Peyton Manning tot Robert Duvall, houden van deze plek.
Het menu is overvol met keuzes van oesters en zeevruchten, maar hun kenmerkende menu-item is hun beroemde oesterbrood. New Orleans Magazine vermeld Casamento's oesterbrood als # 1 op hun lijst 'Top 10 New Orleans-favorieten'. Trofeeënde shuckers werken razendsnel, en gasten kunnen het proces van shell tot heerlijke eerste hap bekijken. Contactpersoon: 4330 Magazine Street, New Orleans, LA, Telefoon: 504-895-9761 Foto: Casamento's
Het Seafood Restaurant van Deanie is een symbool van het vissersdorpje dat het meer dan 40 jaar geleden heeft voortgebracht. Aan de overkant van het 17th Street Canal heeft Bucktown zijn hechte vissersgemeenschap zo stevig vastgehouden als de familiale sfeer van Deanie's Seafood.
Hier vinden de gasten de traditionele smaak van verse en gekookte Louisiana-zeevruchten en Cajun / Creoolse gerechten die de lunch, het diner en de kindermenu's domineren. Er zijn ook glutenvrije menu-opties. Sinds een tiental heeft Deanie's een tweede locatie in de French Quarter en natuurlijk is er nog steeds de vismarkt die het allemaal naast het restaurant Bucktown begon. Contact: 841 Iberville Street, New Orleans, LA, Telefoon: 504-581-1316 Foto: Deanie's Seafood
Middendorf's Restaurant heeft een lange familiegeschiedenis die teruggaat tot 1929, toen Louis Middendorf zijn familie terugvoerde naar de geboorteplaats van zijn vrouw Josie in Manchac, New Orleans, na het marktongeluk. In de loop der jaren werd het restaurant doorgegeven aan de familie, met alle originele recepten van Josie zelf, waaronder de beroemde specialiteit van het huis, dunne gebakken meerval.
In 2007, zonder familie om door te geven, werd het restaurant gekocht door New Orleans-echtpaar Horst en Karen Pfeifer. Ze blijven de beroemde gebakken meerval en Josie's andere gerechten serveren, terwijl ze er ook een paar van hun eigen gerechten aan toevoegen. Contact: 30160 Hwy 51 S., Akers, LA, Telefoon: 985-386-6666 Foto: Middendorf's
Parkway Bakery & Tavern is geopend sinds 1911 en serveert po's sinds 1929. Na meer dan 100 jaar is het nog steeds een familiebedrijf tot op de dag van vandaag. Oprichter Jay Nix en chef-kok Justin Kennedy hebben verschillende prijzen gewonnen en zijn op televisie te zien geweest voor hun uitzonderlijk heerlijke po'boy-broodjes, zoals de Golden Fried Catfish en Parkway Surf and Turf.
Diners kunnen de geschiedenis proeven met hun 1929 Potato of Sweet Potato Po'-jongen, de eerste die ze maakten om de straatarbeiders die staken te voeden. Om hun bezoek te gedenken, kunnen gasten stoppen in de photobooth van het restaurant. Contact: 538 Hagan Avenue, New Orleans, LA, Telefoon: 504-482-3047 Foto: Parkway Bakery & Tavern
P? Che Seafood Grill, gelegen in het Warehouse District, is een visrestaurant aan de kust dat een buitengewone benadering biedt van de kookstijlen uit de Oude Wereld in een gemoderniseerde omgeving. De ambiance komt overeen met het uitgangspunt achter de kookstijl: Oud ontmoet nieuw. Rustieke tafels, stoelen en luifels naast moderne lichtarmaturen, bakstenen muren en warme natuurlijke tinten.
Chef-koks Donald Link, Stephen Stryjewski en Ryan Prewitt gebruiken een open haard boven hardhoutkolen om hun overtuigende gerechten te creëren. Gasten kunnen een uniek perspectief krijgen met de open keuken, met op ooghoogte uitzicht op het vuur en heerlijke eetwaren zoals krab en jalapeno-capellini en zeevruchtengumbo. Contactpersoon: 800 Magazine Street, New Orleans, LA, Telefoon: 504-522-1744 Foto: Peche Seafood Grill
U leest "15 beste visrestaurants in New Orleans vandaag" Terug naar boven of weekendvakanties Vakanties met kinderen, uitstappen bij mij in de buurt en toerisme, goedkope dingen om te doen, schilderachtige plaatsen bij mij in de buurt, wat te doen in, het weer, trip finder
Crabby Jack's is een van de populairste Cajun-lunchrestaurants in New Orleans. Hun specialiteit is po 'boy sandwiches, en ze hebben veel van hen. Zowel diners als critici huldigen lof voor deze informele po'boy-winkel.
Gasten kunnen ook andere New Orleans-favorieten verwachten, zoals garnalencreool met rijst, Andouille-worstgumbo, gefrituurde groene tomatensalade en knapperige gebraden kip. Lunchplateaus met garnalen, oesters, meervallen, calamares en gezwarte Golfvis zijn allemaal lokale publiekstrekkers. Het restaurant heeft een informele, moderne en vriendelijke ambiance, met Crabby Jack (Jacques Leonardi) die vaak de lunchploeg aan het werk is. Contact: 428 Jefferson Highway, New Orleans, LA, Telefoon: 504-833-2722 Foto: Crabby Jack's
"15 beste visrestaurants in New Orleans" Terug naar boven of meer Beroemde bezienswaardigheden, visrestaurants, bars, cafés, eten bij mij in de buurt, goedkope activiteiten, herfstweken, steden, Downtown Trouwlocaties voor stellen
Restaurant G W Fins is een prachtig ingericht gastronomisch restaurant met prachtige metalen sculpturen van onderwatervoorstellingen. Gordijnen van visnetten, wit linnengoed en mooie kunstwerken zorgen voor een elegante ambiance. Lokale eigenaren Gary Wollerman en chef-kok Tenney Flynn hebben de reputatie nauwgezet te zijn en hoogwaardige visgerechten te bieden.
Chef Tenney wordt zelfs door The Wall Street Journal 'the Fishmonger Czar of the South' genoemd. Ze geloven in de eenvoudige filosofie van 'nature schrijft our menu'. In overeenstemming met deze boodschap wordt het menu dagelijks ontwikkeld en afgedrukt op basis van de geleverde verse vis. Elk gerecht kan perfect worden gecombineerd met een van hun meer dan 100 wijnen. Contact: 808 Bienville Street, New Orleans, LA, Telefoon: 504-581-3467 Foto: G W Fins
"15 Beste New Orleans visrestaurants dit weekend met vrienden" Terug naar boven of romantische plekken om te wonen, toerisme, december Last Minute reizen, strandvakanties, historische steden, foto's en kaart van conferentie- en bruiloftbestemmingen in de buurt van mijn locatie
Vakantie-ideeën: Plaatsen om te bezoeken in Rhode Island, Plaatsen om te bezoeken in New Hampshire, Weekendjes weg vanuit Boston, Romantisch weekenduitstapjes in New Jersey, Beste meren van Texas in de buurt van mij, Romantisch weekenduitstapjes in Louisiana, Romantisch weekenduitje in Iowa
