Quartino, met kleine Italiaanse schotels met huisgemaakte pasta's, Napolitaanse pizza en kaas en salumi, is een van de beste stops in Chicago voor diegenen die in de stemming zijn voor goede Italiaanse gerechten tegen een betaalbare prijs. Gemaakt door Hugo Ralli, Steve Lombardo en chef-kok John Coletta, wil Quartino de beste osteria en enoteca van Italië combineren om een authentieke Italiaanse wijn- en dinerervaring te bedenken.
Enkele van de meest aanbevolen items zijn de rijke eend-prosciutto, mortadella en de gefrituurde polenta-stokken. Al deze en nog veel meer passen natuurlijk uitstekend bij hun brede selectie van goede wijnen en andere dranken.
Restaurant schema
Quartino is tot laat in de avond elke dag geopend voor lunch en diner.
Maandag tot en met vrijdag: 11:30 uur tot 02:00 uur
Zaterdag: 11:30 uur tot 03:00 uur
* Keuken is geopend tot 01:00 uur en pizza's zijn tot 02:00 uur
Zondag: 11:30 uur tot 01:00 uur
* Keuken is geopend tot 12:00 Middernacht
Menu
? Napolitaanse Pizze: Bianca (geen tomatensaus), Marinara (geen kaas), Rucolina, Margherita, Worst, Quattro Formaggi, Pepperoni, Funghi, Stefano (zonder tomatensaus) Vegetarisch, Campania, Sopraan, D'Anitra, Quattro Stagioni, San Daniele
? Salumeria-proeverij: Selecteer twee van Salumi, Formaggi, Spuntini, Olijven
? Cicchetti / wijnbarplaten: Kalfsvlees Gehaktbal Slider, Bruschette, witte bonen en knoflookpasta, zelfgemaakte geitenmelk Ricotta, data verpakt in Pancetta, Angus Rundercarpaccio, kalfsvlees Gehaktballen Napoli, Polpette al Sugo di Pomodoro, Polenta Fries
? Zuppe e Insalate / Soup and Salad: Zongedroogde tomatensoep, kippensoep, minestrone soep, romaine harten, baby spinazie, wilde rucola, caprese, salumi salade, burrata, toscaanse boerenkool
? Fondue: Italiaans ambachtelijk mengsel
? Pasta in Casa: Gnocchi, Ravioli, Cavatelli, Fettuccine Alfredo, Pappardelle al Sugo di Manzo, Tagliatelle alla Bolognese, Stracci di Grano Arso, Tortellini
? Pasta Secca / Geïmporteerde Pasta: Orecchiette, Spaghetti Pomodoro, Linguine met Clams, Penne alla Vodka, Rigatoni
? Risi: Garnalen Risotto, Toscaanse Worst Risotto, Porcini en Truffel Risotto, Asperges Risotto
? Verdure / Groenten: Aubergine Parmigiana, Broccoli Rabe, Gebakken spinazie, geroosterde spruitjes, Scarola e Fagioli, Aardappelpuree
? Frutti de Mare / Seafood: Garnalen, Zalm, octopus van geroosterde baby, knapperige calamari, gestoomde kokkels, Brodetto ai Frutti di Mare
? Specialita / Specialiteiten: Knife Cut Artisan Sausage, Farmhouse Chicken, Beef Short Rib, Braised Pork Shank, Organic Veal Skirt Steak
? olijven: Siciliaanse olie, Castelvetrano, Cerignola, assortiment
? Spuntini: Siciliaanse Caponata, geroosterde paprika's, Giardiniera Romana, Roasyet bietensalade, Artichokes Campobasso
? Salumi: Salmette, Soppressata, Truffel Salame, Duck Proscuitto, Carne Salada, Coppa, Fiocco di Proscuitto, Proscuitto San Daniele, Speck, Proscuitto Cotto, Mortadella, Salame Milanese
In aanvulling op de bovenstaande items, bevat het menu ook een selectie wijnen. Items kunnen worden gewijzigd.
Private Dining
Quartino's interieur wordt beschouwd als een perfecte setting voor feesten en bijeenkomsten van alle soorten en maten. Ze zijn geschikt voor groepen van 10 tot 120 gasten voor lunches, diners, cocktails en antipasti-feestjes. Of het nu gaat om een formeel bedrijfsdiner of een intiem familiefeest, Quartino is een ideale keuze voor een locatie. Ze hebben ook speciale menu's voor deze privé-evenementen die kunnen worden aangepast aan de behoeften van de gelegenheid.
Voor meer informatie over reserveringen voor privédiners, bel 312-698-5001. Voor andere vragen, bel 312-698-5000 of bezoek de officiële website van Quartino.
Adres:
Quartino, 626 N. State St., Chicago, IL 60654, telefoon: 312-698-5000
Meer Italiaanse restaurants in Chicago
