Purple Patch is een Filipijns-Amerikaans restaurant in Washington, D.C. Het restaurant is in maart 2015 opgericht door mede-oprichter Patrice Cleary, die een passie voor koken heeft geërfd van haar Filippijnse moeder. Het restaurant is vernoemd naar een Engelse terminologie - een paarse patch - wat een run van succes of veel geluk betekent. Cleary werkt met het motto om consistent goed eten te bieden in combinatie met geweldige service en om nog veel meer te inspireren om hun eigen restaurant te openen.
De helft van de menu-items van het restaurant is gewijd aan recepten van Cleary's moeder, Mama Alice, en de andere helft bestaat uit troostmaaltijden die genoten worden door haar man en zoon. Cleary, een chef-kok zelf, heeft de bemanning geleerd Filippijns voedsel te bereiden op de manier die haar moeder haar heeft geleerd.
uren
Purple Patch werkt 7 dagen per week. Het diner van het restaurant wordt geserveerd van zondag tot en met donderdag van 17:30 tot 22:30 uur en op vrijdag en zaterdag van 17:30 tot 23:00 uur. Een weekendbrunch wordt op zaterdag en zondag van 11:00 tot 15:00 uur aangeboden.
Diner Menu
� Voorgerechten en kleine gerechten - Mama Alice's lumpia, lechon kawali, gebakken guajillo-paprikakippenvleugeltjes, gegrilde witte miso-kippenvleugels, Purple Patch-schuifregelaars, gekoelde baby-rode biet en heirlooms Tomatensalade, BBQ-varkensvlees, spruitjes, babyarugulasalade en miso Caesar
� Sides - gebakken shiitake champignons en groene bonen, jasmijnrijst, handgesneden friet, geroosterde babygroenten, macaroni gratinee, huissalade en atchara papajasalade
� Voorgerechten & gedeelde gerechten - kip adobo, ribeye steak, escabeche, varkensvlees sinigang, gegrilde hamburger op een brioche broodje, steak frites, ginataang garnalen en boerenkool, ginisang hipon, gegrild varkensvlees sandwich, sissende sisig, pancit kanton gemaakt van meel noedels en pancit bihon gemaakt van dunne rijst noedel
Brunch Menu
� Brunch - grapefruitsalade, granola-parfait, chocolade Champurrado, ube pannenkoeken, wentelteefjes, wafel, Filipijnse worst, tapsilog, gebakken varkensvlees sisig, krabbeignets, pulled pork, gebakken knoflookgarnalen, kip adobo hash, tofu hasj en rode snapper en gerookt spek bagel
� Sides - gebakken ei, longanisa, tapa, gebakken kip, atchara papajasalade, lechon kawali, knoflookgebakken rijst, jasmijnrijst en fruitsalade
� Dranken - koffie, thee, sinaasappelsap, ijsthee en limonade
� Brunch Cocktails - Bloody Mary, toegediend Bloody Mary, Bloody Mary met spek en Mimosa
Reserveringen
Purple Patch biedt een online reserveringsoptie, mogelijk gemaakt door Resy, beschikbaar op de website van het restaurant. Het restaurant accepteert ook reserveringen via e-mail, verstuurd naar [email protected].
Voor diners en privé-evenementen die uit 8 of meer personen bestaan, moet een e-mail naar het restaurant worden gestuurd en een vertegenwoordiger zal binnen een uur terugkomen. U kunt kiezen uit twee eetgelegenheden, want Purple Patch biedt een informele eetkamer op de bovenverdieping en nog een andere informele eethoek beneden, compleet met een hoge tafel.
Cadeaubonnen
Purple Patch biedt elektronische cadeaubonnen die online kunnen worden gekocht op de website van het restaurant. Cadeaubonnen kunnen worden gekocht voor elke waarde tot $ 200 en kunnen worden gepresenteerd in een gedrukt exemplaarformaat om te worden ingewisseld in het restaurant.
Terug naar: Romantische restaurants in de regio Washington, D.C.
Purple Patch DC, 3155 Mt Pleasant St NW, Washington, DC 20010, website, telefoon: 202-299-0022
