De term? A la carte? vertaalt van het Frans als? door de kaart ?. ? Volgens het menu? lijkt een betere vertaling, vooral wetende dat deze term wordt gebruikt om te verwijzen naar een stijl van dienstverlening in restaurants. Met dit type service kunt u alleen de maaltijden bestellen die op het menu staan.
Het belangrijkste voordeel van een à-la-cartestijl is dat je altijd weet hoeveel het je gaat kosten. De prijzen op het menu zijn vast en de totale factuur wordt berekend door de kosten van elk artikel dat u hebt besteld bij elkaar op te tellen.
Een ander groot voordeel van a la carte is dat het je de vrijheid geeft om te kiezen wat je wilt eten. U kunt combinaties maken van de items in het menu. Bijvoorbeeld, als u zin hebt om zeevruchten te nemen voor voorgerechten en een biefstuk als hoofdgerecht, kan niemand u stoppen! Natuurlijk, zolang deze items beschikbaar zijn op het menu!
Menu à la carte versus onbeperkt eten
De twee hoofdmenaltypes in de Verenigde Staten zijn à la carte en buffet. Simpel gezegd, met een à-la-cartemenu dat u betaalt na het maken van de bestelling (en het afronden van de maaltijd), terwijl u om toegang te krijgen tot een onbeperkt buffet, meestal van tevoren moet betalen.
Dus, wat is beter: à-la-carte of onbeperkt buffet? Als we eerlijk willen zijn, is er geen echt antwoord op deze vraag - het hangt allemaal af van je voorkeuren. Wat is de beste eetstijl hangt ook af van hoe hongerig je bent op het moment, hoeveel geld je in je zak hebt en welk soort restaurant je zou willen bezoeken.
Als je bijvoorbeeld heel veel honger hebt, is een veel betere optie dan een à-la-carterestaurant een etablissement dat deals voor onbepaalde tijd biedt. Als u liever meerdere cursussen volgt bij familiebedrijven, zult u waarschijnlijk een soort diner tegenkomen dat het zogenaamde prix fixe-menu gebruikt. Dit betekent dat u een maaltijd met meerdere gangen geserveerd krijgt. Maar u kunt niet elk afzonderlijk deel van die maaltijd kiezen. In plaats daarvan krijg je die dag wat op het menu staat.
Als u graag uw eigen keuzes maakt in plaats van anderen gerechten voor u te laten kiezen, is a la carte uw beste dineroptie. Hiermee kun je precies kiezen wat je wilt eten, van de voorgerechten tot het hoofdgerecht en de salade.
A La Carte vs. Prix-Fixe
De kans is groot dat je de meeste van deze presentatiestijlen al bent tegengekomen met vreemde namen. In feite wordt een à-la-cartesysteem door een grote meerderheid van de luxe locaties gebruikt, evenals een groot deel van de fastfoodrestaurants. Sommige restaurants bieden echter wel een onbeperkt buffet, meestal als onderdeel van een promotie. Hoe het werkt, is dat je een vaste prijs kunt betalen, maar er is geen limiet aan hoeveel je mag eten. Zolang er eten op tafel staat, mag je het eten!
Maar u moet weten dat het onbeperkte buffet niet hetzelfde is als het prix-fixe-menu, hoewel sommige restaurants deze termen onderling verwisselbaar gebruiken. Het belangrijkste verschil is dat de laatste verwijst naar een geval waarin u een vaste prijs betaalt voor een enkele cursus (of soms een meergangendiner) in plaats van alles wat op tafel staat toe te staan.
Het is een soortgelijk geval met de instellingen die het prix-fixe-menu gebruiken. Dit zijn meestal door een familie gerunde restaurants, die meestal een vrij klein aantal werknemers hebben. Dit betekent op zijn beurt dat ze gewoon niet aan alle eisen van elke gast kunnen voldoen. Daarom hebben sommigen van hen besloten om met een eenvoudige oplossing te gaan - in plaats van de gasten te laten kiezen uit een groot menu, bieden ze één soort maaltijd per keer aan. Meestal komt het in de vorm van de? Maaltijd van de dag ?.
Kortom, het menu met prix fixes lijkt ideaal voor die culinaire avonturiers - u kunt niet de specifieke kenmerken van uw maaltijd kiezen, maar krijgt de combinatie die de chef-kok het beste vindt. Dit kan echter een probleem zijn voor mensen met speciale dieetwensen. Als u bijvoorbeeld allergisch bent voor bepaalde soorten voedsel, lijkt a la carte een veel betere optie. Op die manier kunt u alleen de maaltijden kiezen die 100% veilig zijn voor u. Bovendien verlaagt het bestellen van een menu de kans dat het gerecht u niet bevalt.
Wat de beste eetoptie?
Het antwoord op deze vraag is afhankelijk van veel verschillende factoren, te beginnen met uw voorkeuren. Als je veel kunt eten, kun je overwegen om naar een plek te gaan waar je een onbeperkt buffet kunt krijgen. Er is echter nog een andere factor waar u rekening mee moet houden: uw budget.
Zeker, als je echt honger hebt, lijkt het buffet de logische keuze. Echter, deze deals zijn meestal een vrij dure keuze als je geen grote eter bent. In dat geval zou een veel beter alternatief een locatie zijn met een prix-fixe, of beter nog, een à-la-carterestaurant.
Wat de beste optie is, hangt ook af van hoe hongerig je op dit moment bent. Als je kunt wachten tot de kok een maaltijd heeft bereid, dan is a la carte perfect in orde. Maar als u nu al behoefte heeft aan een maaltijd, dan is een buffet of een prix fixe-menu een beter alternatief.
Ten slotte hangt het er ook van af of je een delicatesse-liefhebber bent. Typisch, high-end restaurants vasthouden aan a-la-carte menu's. Als je erover nadenkt, is het volkomen logisch - alles-wat-je-kan-eten aanbiedingen gaan niet helemaal mee met fancy locaties.
Het is echter waar dat sommige luxe locaties waar beroemdheid chef-koks zijn belast met de maaltijdbereiding ook prix-fixe schema gebruiken. Je kunt Jamie Oliver immers niet vertellen wat hij moet doen - hij maakt een maaltijd naar keuze en het is aan jou om te kiezen of je het wilt kopen of niet.
