TRACE Restaurant is een innovatief Amerikaans restaurant onder leiding van chef-kok Steven Ariel en biedt moderne, inventieve gerechten met speciale aandacht voor lokale ingrediënten. De chef-kok uit Hawaï heeft een uitstekende kennis van de fusion uit Azië, de Pacific Rim, Noord-Italiaanse en Franse keuken. Het restaurant zelf is gelegen in de chique wijken van W Hotel, gelegen in het hart van het centrum van Seattle.
menu's
� Ontbijt - staal gesneden kaneel geurende havermout, Griekse yoghurt en muesli, continentaal ontbijt, corned beef hash en anderen, samen met a la carte ontbijt items en dranken zoals Perricone Juice, Nordaq vers nog steeds of bruisend water, Font? biologische gebrouwde koffie, Font? theeselectie, cappuccino, latte, espresso en volle of volle melk.
Het menu biedt ook ontbijt-to-go-opties zoals kaneel en suiker donut holes, en Uli's Famous Sausage & Egg Sandwich.
� Lunch - wekelijkse specials van maandag tot en met vrijdag, voorgerechten, hoofdgerechten, ambachtelijke niet-alcoholische dranken en lunchset voor levering geprijsd voor $ 15, biedt San Marzano tomatensoep, drie-gegrilde kaassandwich en zelfgemaakte koek
� Diner - soepen en salades, en hoofdgerechten zoals ossenstaart en mushroom risotto, pan-geroosterde hamachi (gele staart), handgemaakte saffraan pasta, honing geglazuurde geroosterde eendenborst, aangebraden ahi nicoise salade, huli-huli gekruide Draper Valley half kip, en char-gegrilde Rib steak
� Toetje - warme chocoladetaart, kaneel en gesuikerde donuts, Washington apple semi freddo, peren- en veenbesschoen, Seattle bitterkoekjes en vers gekarnd sorbet en ijs
� Bar & Living Room - hapjes en happy hour drankjes en snacks, inclusief huiswijn, bier van de tap, edamame, varkensroller en handgesneden friet
Drankjes
De trendy Seattle Bar van TRACE is de winnaar van de UK en International Restaurant and Bar Design Awards 2013. De bar biedt handgemaakte cocktails en sterke drank van lokale distilleerderijen, een wijnkaart met opmerkelijke wijnproducenten uit Washington State en geselecteerde nationale en internationale variëteiten. Het drankenmenu biedt zorgvuldig vervaardigde cocktails, bieren van de tap en een wijnkaart met sprankelende, witte en rode variaties.
Reserveringen
TRACE werkt samen met OpenTable om gratis, veilige en direct bevestigde online reserveringen te bieden voor maximaal 8 personen. Voor feesten met meer dan 8 gasten moeten de reserveringen rechtstreeks telefonisch met het restaurant worden gemaakt.
Private Dining
De privé-eetzaal TRACE biedt plaats aan 12 personen, terwijl de bar en woonkamer TRAC biedt banketstoelen voor 15 personen en een cocktailruimte voor 60 personen. TRACE biedt ook een volledig restaurant dat plaats biedt aan 60 gasten en plaats biedt aan 40 gasten. Evenementboekingen en groepsreserveringen moeten worden gemaakt door telefonisch contact op te nemen met het restaurant.
Adres
TRACE Seattle, 1112 4th Ave, Seattle, Washington 98101, Telefoon: 206-264-6060
Terug naar: Romantische restaurants in Seattle
