Net voorbij de St. Louis kathedraal, in een 18e eeuw ergens rond Jackson Square is populaire gastropub die wordt bezocht door New Orleans bewoners en toeristen. Mensen komen hier voor de eenvoudige gerechten die geserveerd worden in een omgeving die gemakkelijk kan overgaan als een uptown-bar, maar dan als salons. Om dezelfde reden komen mensen hier ook voor een informeel biertje.
Bekend om net zo veel om zijn Chick-fil-A als om zijn Sint-jakobsschelpen, Sylvain heeft letterlijk de elementen van zowel een informeel als een verfijnd restaurant. Terwijl het restaurant eenvoudige gerechten serveert, maakt het verschil met de manier waarop ze worden uitgevoerd, allemaal dankzij chef-kok Alex Harell, die vaak wordt gezien door gasten in het restaurant.
Openingstijden van het restaurant
Afhankelijk van de dag van de week, serveert Sylvain brunch, diner of beide. De bar is ook dagelijks geopend.
Diner
Maandag tot en met donderdag: 17:30 tot 23:00 uur
Vrijdag en zaterdag: 17:30 uur tot middernacht
Zondag: 17:30 tot 22:00 uur
Lunch
Vrijdag tot zondag: 10.30 uur tot 14.30 uur
De bar is elke dag om 17:00 uur geopend.
Reserveringen
Sylvain gebruikt OpenTable, dus de beste manier om te reserveren bij het restaurant is online. Gasten moeten eenvoudig het aantal zitplaatsen aangeven, evenals de datum en tijd om de reservering te maken. Als alternatief kunt u reserveren door te bellen naar 504-265-8123. Reserveringen worden voor het gemak aanbevolen.
Natuurlijk verwelkomt Sylvain ook walk-ins. Het volledige menu wordt ook geserveerd in de bar, waar de gasten worden ondergebracht op wie het eerst komt, het eerst maalt.
Menu
Sylvain's selectie van voedsel is verdeeld in drie hoofdcategorieën, namelijk: Diner, Brunch en Dessert
Toetje:
� starters: Kippenlever Crostini, gebakken aubergine en Burrata, artisanale kaasschotel, fritters van gerookte vis, zuidelijke Antipasti, gevulde bananenpeper, champagne en friet, kalfszwezerik, golfvis crudo, chili geroosterde amandelen, dagschotel
� salades: Geschoren spruitjes, seizoenssalade, geroosterde bieten, tomaat en komkommersalade
� voorgerechten: Pan-Fried Pork Shoulder, Sylvain Burger, Pappardelle Bolognese, Braised Beef Cheeks, Pole Milanese, LA Shrimp and Little Neck Clams,? Chick-Syl-ijdel? Sandwich, aangebraden steak van de hanger, dagelijkse visbereiding
Brunch
� Kleine platen: Geschaafde spruitjes, roerei toast, krokante black eyed pea cake
� Voor de tabel: Karnemelk Koekjes en Jus, Kaas en Fruittaart, Antipasti Bord, Champagne en Frietjes, Gekoeld LA Gulf Shrimp
� zijden: Koekjes, spek, grits, twee boereneieren
Toetje: Chocolate Pot de Creme, Bourbon Milk Punch Ice Cream Sandwich, Lemon Buttermilk Pound Cake, Blue en Sauternes
Naast de maaltijden heeft Sylvain ook een uitgebreide selectie cocktails en bier. De cocktails zijn onderverdeeld in Sylvain, Classic en Brunch, met prijzen variërend tussen $ 8 en $ 13.
Speciale evenementen
Sylvain organiseert ook speciale evenementen zoals zakelijke lunches en familiefeesten. Vragen kunnen via e-mail worden gedaan.
Voor meer informatie over het restaurant en zijn diensten, bel (504) 265-8123 of bezoek de officiële website van Sylvain.
Adres
Sylvain, 625 Chartres St., French Quarter, New Orleans, LA 70130, Telefoon: 504-265-8123
Meer dingen om te doen in New Orleans
