East Wind Snack Shop is een Amerikaans Chinees eetcafé dat zich uitsluitend richt op dumplings, bao of gestoomde broodjes en andere Chinese snacks. De snackbar haalt inspiratie uit de historische theehuizen van het oude Chinatown. De snackbar zet zich in voor het gebruik van hoogwaardige ingrediënten in zijn uitstekende keuken met een speciale nadruk op de kunst van het maken van dumplings.
De chef-kok en eigenaar van East Wind Snack Shop, Chef Chris Cheung, is er vast van overtuigd dat elke dag opnieuw goed eten wordt gemaakt, dus zijn zijn knoedels en baos elke dag met de hand gemaakt en vers op bestelling gemaakt. De lokaal befaamde chef-kok heeft een reputatie opgebouwd als een van de leidende Chinese chef-koks in de regio New York. East Wind Snack Shop
East Wind Snack Shop biedt handgemaakte Chinese snacks, rijstgerechten, traditionele drankjes, speciale desserts en handige snacks.
� Baos - Varkensvleesbuik gwa bao met de naam "Gwaco", geserveerd met augurken, hoisin en knapperige knoflook. En een foie gras bao, een bao-broodje gevuld met gemeste eend of ganzenlever.
� Dumplings - De snackwinkel biedt gepaneerde rund- en varkensvleesknoedels die elke dag volledig met de hand gemaakt worden. Rundvleespotten worden gemaakt met 28 dagen oud droog rundvlees dat zorgvuldig is verpakt in een delicate zelfgemaakte wikkel. Er zijn ook vegetarische dumplings verkrijgbaar op een speciaal hoofdmenu.
� Loempia - Gebakken knapperig plantaardig loempia gemaakt van kool, zoete aardappel, champignons en uien, gekruid met geurig zout en gemalen peper.
� Vegetarische rijst - Happy Buddha-groenten, gemaakt van een grote verscheidenheid aan groenten, gecombineerd met gefermenteerde tofu-kruiden en geserveerd met jasmijnrijst.
� Sides - Jasmijn rijst
� Niet-vegetarische rijst - Zoete chili ribben, langzaam gekookt vork-mals ribben geserveerd met jasmijnrijst.
� Drankjes - Geassorteerde smaken Ramune Pop Soda, Milo, sour plum drink en iced bubble tea verkrijgbaar in normale smaken, lychee en mango.
� Toetje - Hong Kong Hot Cakes verfraaid met citroensuiker.
� Kant-en-klare snacks - Klanten kunnen kiezen uit verschillende smaken Pocky, Yan Yan, Hello Kitty Face Cookies, Pokémon Cola Soda Stick, Tiger Puffs, Shelly Senbei Rice Crackers en verschillende andere zoete snacks. Foto: East Wind Snack Shop
Online bestellen
Snacks van East Wind Snack Shop zijn online te bestellen via Yelp's Eat24. Bij de online bestelling kan de gast alleen kiezen voor de optie restaurant halen, aangezien East Wind Snack Shop geen leveringen doet. De website biedt ook een optie om speciale instructies in te voeren om bestellingen aan te passen. Online betalingen voor de bestelling kunnen worden gedaan via creditcard.
Bron van ingrediënten
De snackwinkel koopt drooggerijpt rundvlees voor hun rundvleespotstickers van Pat LaFrieda Meat Purveyors, een vleesgroothandel in Noord Bergen en expert in droge biefstukken en ambachtelijke vleesproducten. Hun dumplings voor varkensvlees gebruiken Dartagnan's Berkshire Pork, dat in eigen huis wordt gemalen met een speciaal recept dat elke knol sappig en smaakvol maakt.
Terug naar: Restaurants in Brooklyn Contact: East Wind Snack Shop, 471 16th St, Brooklyn, New York 11215, website, telefoon: 929-295-0188 Foto: East Wind Snack Shop
