Er is geen voedsel dat nauwer verbonden is met het erfgoed van Kansas City dan met barbecue. Ontegenzeggelijk, de twee zijn vrijwel synoniem, met barbecue-restaurants langs vrijwel elke straat in Kansas City. Van USDA-gecertificeerd rundvlees tot schapenvlees en zelfgemaakte worsten, er is geen limiet aan wat de barbecue-enthousiastelingen van Kansas City zullen proberen te koken op een grill of een roker. Restaurants verleggen elke dag de grenzen van de barbecue om nieuwe ideeën of recepten te bedenken waarbij klanten naar believen in de rij gaan staan om te proeven. Als je het beste wilt proberen dat Kansas City te bieden heeft, moet je absoluut stoppen bij een van deze beste barbecuerestaurants. Foto: anaumenko / Fotolia
Het valt niet te ontkennen hoe wild populair Joe's Kansas City Bar-B-Que is geworden sinds het voor het eerst werd geopend onder het motto van? Oklahoma Joe's? vele jaren eerder. Joe's is uitgegroeid tot zo'n sensatie dat het zelfs een plek op Anthony Bourdain's lijst van 13 plaatsen om te eten heeft verdiend voordat je sterft. Veel nationale en regionale publicaties hebben ook veel lof voor het best beoordeelde restaurant gepubliceerd, waardoor het een must-visit is voor zowel inwoners als bezoekers.
Het geheim van Joe's to-die-voor-barbecue ligt in het gebruik van vlees van wedstrijdkwaliteit. Trok varkensvlees, verbrande uiteinden, gerookte kip en veel meer soorten vlees worden laag en langzaam gekookt tot het vlees van het bot valt. Een van de meest populaire aanbiedingen op het menu is de Z-Man Sandwich, die bestaat uit overheerlijke gesneden gerookte borst, gerookte provolone, uienringen en hun huisbarbecuesaus, alles geserveerd in een heerlijke Kaiser-rol. Het tarief bij Joe's heeft ook veel wedstrijden gewonnen, zoals de American Royal Barbecue-competitie, het Jack Daniel's World BBQ Championship en het World Brisket Open. Contact: 3002 West 47th Avenue, Kansas City, Kansas 66103, Telefoon: 913-772-3366 Foto: Joe's Kansas City Bar-B-Que
Er zijn drie dingen die BB's Lawnside BBQ uitzonderlijk goed doet: live blues, bier en barbecue. Bar's is een uniek barbecue-restaurant in Kansas City, eigendom van en wordt beheerd door Lindsay en Jo Shannon, zelfbenoemde blues- en barbecueliefhebbers die hun uitstekende muziekcollectie regelmatig presenteren aan een volledig huis van gasten en muziekliefhebbers. Blues-parafernalia bedekken de muren van het restaurant en creëren een levendige atmosfeer, ondanks de kale opstelling van het gewricht.
BB's heeft een uitstekende reputatie opgebouwd op het gebied van BBQ's op hun varkensribbetjes en andere sappige vleeswaren die in een roker uit ongeveer de jaren vijftig werden gekookt. Populaire kanten aan dit restaurant zijn de gehavende friet en gebakken bonen, die goed samengaan met hun perfect gekruide barbecue. Andere must-takes bij BB's zijn ook Louisiana-favorieten zoals hun Swampman Boudin Balls, Smokey Jo's Gumbo en Dirty Red's Jambalaya. Heb je meer redenen nodig om dit samenwerkingsverband te bezoeken? Hun eten en de levendige sfeer zijn zo goed dat BB's Lawnside BBQ zelfs te zien is geweest op shows zoals No Reserveringen van Anthony Bourdain. Contact: 1205 E. 85th Street, Kansas City, Missouri 64131, Telefoon: 816-822-7427 Foto: BB's Lawnside BBQ
Je weet dat je zin hebt als je een nationale barbecue-kampioen hebt aan het roer van een restaurant. Dit is precies het geval voor Q39, dat dankzij chef-kok Rob Magee veel aandacht heeft gekregen. Magee heeft een voorliefde voor het verleggen van de grenzen van barbecue en, met drie decennia aan ervaring in de put, heeft hij zeker een uitgesproken flair aan zijn kookstijl. Het drukke restaurant combineert rustieke charme met modern design en bevordert het samenkomen als een gemeenschap, met functies zoals een grote gemeenschappelijke tafel en een patio met een prachtig uitzicht op de stad.
Crowdsnoepjes op Q39 zijn onder andere de gecertificeerde Black Angus beef brest en de zelfgemaakte Chipotle Sausage. Diners genieten ook van de uitgesproken rokerigheid en smaak van de gegrilde kip. Flinke vleesplaten zijn standaard in Q39 en worden geserveerd met overheerlijke zijden zoals appelbergsla, een keuze uit aardappelsalade of bonen en verse broodjes. Liefhebbers van hamburgers mogen de gemalen hamburgers ook niet missen. Contact: 1000 W. 39th Street, Kansas City, Missouri, Telefoon: 816-255-3753 Foto: Q39
Barbecue is meer dan alleen een familiebedrijf voor Danny Edwards. Eigenlijk zouden we niet verbaasd zijn als barbecuesaus door zijn aderen stroomde in plaats van bloed. Het was de vader van Danny die zijn liefde voor het hoofdartikel van Kansas aanwakkerde toen hij in de jaren van de Grote Depressie de eerste barbecuekoppeling opende, Jake's Barbecue. Tijdens het werken met zijn vader, ontwikkelde Danny zijn waardering voor het vak. Later nam hij familierecepten en waagde hij zijn eigen restaurant.
Met 23 jarenlange ervaring in langzaam koken en roken, is de Boulevard Barbecue van Danny Edwards een vaste waarde geworden in het industriële district. Danny snijdt het vlees zelf af met gerechten als het mals varkensvlees en de borstkas die mensen naar de hemel van de fijnproever stuurt. Hoe druk kan deze barbecue-verbinding echt zijn? Het restaurant is te zien in een aflevering van Diners, Drive-Ins en Dives. Je zult geen spijt krijgen van een bezoek aan deze hotspot. Contact: 2900 SW Boulevard, Kansan City, Missouri, Telefoon: 816-283-0880 Foto: exclusief ontwerp / Fotolia
Meer dan vijf decennia van consequent overheerlijke barbecue en een fantastisch menu zijn enkele van de redenen waarom Jack Stack Barbecue overweldigend succes heeft gehad in Kansas City. In de kern is Jack Stack Barbecue sinds 1957 bezig met het leveren van opmerkelijke ervaringen via de traditionele barbecue van Kansas City.Hun harde werk en toewijding hebben geleid tot een immense populariteit onder de lokale bevolking en in totaal vijf regelmatig volgepakte locaties in de metro. Deze takken zijn te vinden op Lee's Summit, Overland Park, Freight House, de Country Club Plaza en Martin City.
Terwijl klassieke menu-items zoals de runderborst, geroosterde ham en hickory-gerookt vlees typische favorieten zijn, hebben aanbiedingen zoals hun lamsribben nationale aandacht getrokken. Andere favorieten van het huis zijn hun voorgerechten met forel, houtgestookte kip en worstgumbo. Laten we de overheerlijke kanten niet vergeten, zoals de cheesy corn bake, stevige Hickory Pit Beans en lekkernijen zoals Mom's Carrot Cake. Gasten kunnen genieten van al deze heerlijke geneugten in een omgeving die is ingericht met antiek baksteen en natuurlijk hout voor een rustieke omgeving. Contact: Country Club Plaza, 4747 Wyandotte Street, Kansas City, Missouri 64112, Telefoon: 816-531-7427 Foto: weyo / Fotolia
Afkorting voor? Squeal Like a Pig ?, begon Slap's BBQ in 2013 als een wedstrijd kookteam bestaande uit twee broers, Mike en Joe Pearce. Na fenomenaal succes in barbecuecircuits en een tweede plaats in de BBQ Pitmasters van Destination America, opende Slap's BBQ eindelijk hun eerste nederige restaurant in Kansas City. Met een passie voor perfectie en traditionele barbecue, werd het broedduo meteen met succes begroet, met de verkoop van honderden kilo's product in slechts een paar uur op de openingsdag.
Vandaag is de toewijding van Slap's BBQ evident, want ze zijn nog elke dag uitverkocht. Ze zijn ook nog steeds erg actief in het competitieve circuit van Kansas City en concurreren in maximaal 35 wedstrijden per jaar uit pure passie voor barbecue. Als je dineert bij Slap's BBQ, zorg dan dat je een pond of twee van de verbrande einden probeert, het gecertificeerde Angus beef-borststuk en hun val-off-the-bone-varkensvlees. Zonder twijfel zal elke hap zijn als een vlezige hemel. Contact: 553 Central Avenue, Kansas City, Kansas 66101, Telefoon: 913-213-2726 Foto: PhotoEd / Fotolia
Wanneer Smokin 'Guns BBQ beweert dat hun eten bekroond is, spelen ze niet rond. Eigendom van het man-en-vrouw duo van Phil en Linda Hopkins, Smokin 'Guns BBQ is in het bedrijf van langzaam gekookt vlees sinds 1997. Ze begonnen in het concurrerende circuit met 400 wedstrijden (en tellen) in 15 staten onder hun riemen. Een van hun meest prestigieuze overwinningen was op de Jack Daniel's Wereldkampioenschappen Invitational Barbecue Contest in 1999, waar ze de titel Grand Champion mee naar huis namen.
De legendarische Smokin 'Guns BBQ leeft voort in hun restaurant, waar ze hun bekroonde recepten dagelijks serveren aan hongerige klanten. Trots op het gebruik van alleen de beste kwaliteit vlees, elk gerecht biedt een ongelooflijke smaak met veel beweren dat extra saus helemaal niet nodig is. Slimme fijnproevers zouden de Big Gun Combo Platter moeten proberen, een opeenhopend bord met vier babyruggen en je keuze uit runderborst, ham, draadjesvlees, worst of kalkoen. De schotel wordt ook geleverd met drie bijgerechten naar keuze, brood en heerlijke augurken. Contact: 1218 Swift Street North, Kansas City, Missouri 64116, Telefoon: 816-221-2535 Foto: BBQ van Guns van Smokin
Barbecue is een eeuwenoude traditie in Kansas City en Char Bar doet er alles aan om eer te bewijzen aan de vele ongelooflijke pit-masters die hen zijn voorgegaan, met hun eigen versie van laag en traag gerookt vlees. Met de legendarische barbecue-concurrent Mitch Benjamin die de show leidt, bereidt Char Bar vakkundig met hout verkoold, gerookt en gegrild vlees voor bij de 10.000 vierkante meter grote biertuin. Terwijl de gasten wachten op hun maaltijden, kunnen ze genieten van amusement in de achtertuin in de vorm van jeu de boules, tafeltennis en gazon croquet.
Huisaanbevelingen omvatten kenmerkende trays zoals de Naked Burnt Ends, The Whole Hog en The Holy Trinity, die allemaal worden geserveerd met augurken, toast en een keur aan bevestigingen. Ravenous patroons met hunkering naar allerlei soorten low-and-slow kunnen proberen The Whomp! Schotel, die wordt geleverd met alle soorten vlees die de charbar bij de hand heeft, samen met een hele emmer frites, een pot augurken en twee kanten. Ze noemen de Char Bar niet? House of Meat? voor niets. Dingen om te doen in Kansas City Contact: 4050 Pennsylvania Street, Kansas City, Missouri 64111, Telefoon: 816-389-8600 Foto: igishevamaria / Fotolia
Als je op zoek bent naar een authentieke old-school barbecue in Kansas City, kun je Woodyard Bar-B-Que gewoon niet verslaan. Deze no-nonsense barbecuegewricht laat hun eten het hele gesprek doen, wat meestal resulteert in lange rijen enthousiaste mecenassen kronkelen rond het blok. Alle magie gebeurt achterin, op de houtwerf, waar drie met stenen omhulde rokers dag en nacht werken om een van de beste barbecues te produceren die Kansas City te bieden heeft.
De ribben bij Woodyard zijn een bijzonder favoriet en door de lokale bevolking uitgeroepen tot de beste ribben in Kansas City. Andere smeulende gerechten om uit te proberen, zijn onder meer de chili, die in het verleden door The Pitch en Food & Wine werd opgewonden. Grote groepen, of een kleine groep extra-hongerige gasten, kunnen ook hun tanden laten zakken in de mammoetschotel bekend als de Merriam-menger, die acht verschillende soorten gerookt vlees omvat, waaronder kalkoen, worst, verbrande uiteinden, draadjes varkensvlees en borst. Contact: 3001 Merriam Lane, Kansas City, Kansas 66106, Telefoon: 913-362-8000 Foto: Woodyard Bar-B-Que
Rosedale Barbecue is opgericht sinds 1934 en is de bakermat van Kansas City barbecue en wordt al sinds de opening van de winkel door een familie gerund.Vaak maakt een grapje dat het hele gezin rook door hun aderen laat stromen, het gewricht wordt gerund door de familie Rieke en blijft trouw aan de barbecue-traditie. Spectaculair eten in combinatie met uitzonderlijke en snelle service is wat Rosedale Barbecue al tientallen jaren in bedrijf houdt, naast een passie voor sappig gerookt vlees.
Om de kwaliteit van hun gerechten te behouden, blijft Rosedale Barbecue bij de basis en serveert alleen borst, ham, varkensvlees, kalkoen, kip en hun altijd populaire ribben. In het begin begonnen als een hotdog-winkel, blijft het gezin trouw aan hun roots en heeft hun kwaliteitshonden tot op de dag van vandaag nog steeds op het menu staan. Regulars zweren bij de barbecue-achtige chili en dringen er bij nieuwkomers op aan om een genereuze portie van de heerlijke gerechten naast hun favoriete vlees te proberen. Contact: 600 Southwest Boulevard, Kansas City, Kansas 66103, Telefoon: 912-262-0343 Foto: Rosedale Barbecue
Met verschillende locaties in en rond Kansas City is het geen verrassing dat het karmozijnrode dak en de sculptuur van een man in een hoge hoed symbool zijn geworden van ongelooflijke barbecue. Het restaurant werd in 1946 opgericht door de familie Gates en serveert op elke locatie een kenmerkende barbecue-cafetaria-stijl. Lange lijnen komen veel voor op Gates BBQ, vooral tijdens de weekenden, maar wees niet ontmoedigd. Er is genoeg eten om rond te gaan.
Hickory-houtvuur is het belangrijkste ingrediënt in het kenmerkende vleesaanbod op Gates BBQ, maar wat echt mensen heeft die terugkomen voor meer is de barbecue-saus van het huis. Vandaag worden er twee versies van de saus geserveerd, de pittige klassieker waarmee mensen verslaafd zijn geraakt en de zoete variant voor diegenen die wat minder pit in hun saus willen. De borst van het vlees is de onbetwistbare favoriet bij Gates BBQ, terwijl het rundvlees op broodje broodjes ook veel lof ontvangt van stamgasten. Contact: 1325 Emanuel Cleaver II Boulevard, Kansas City, Missouri 64110, Telefoon: 816-531-7522 Foto: BBQ van poorten
Met vroegere klanten zoals namen als Steven Spielberg, Wilt Chamberlain, en presidenten Harry Truman en Jimmy Carter, valt niet te ontkennen dat er iets bijzonders is aan het eten bij Arthur Bryant's BBQ. Het barbecue-gewricht zendt meer dan 80 jaar lang heerlijke rookwafels door de naburige, wenkende vleesliefhebbers naar hun antieke rode en witte luifel. Als een stuk van de barbecuegeschiedenis van Kansas City heeft het restaurant veel waar te maken; ze leveren zeker, met een no-nonsense houding en ophopende porties.
Populaire menu-items zijn de verbrande uiteinden, draadjesvlees sandwiches, rundvleesborst en hele stukken ribben. Ondertussen voegen kanten zoals de gebakken bonen, aardappelsalade en koolsalade een heerlijk element toe aan elke maaltijd. Zorg ervoor dat je het vlees onderdompelt in de pittige saus, gemaakt met veel azijn, om de volledige ervaring te krijgen en om volledig te begrijpen wat de barbecue van Arthur Bryant tot een van de groten van Kansas City maakt. Contact: 1727 Brooklyn Avenue, Kansas City, Missouri 64127, Telefoon: 816-231-1123 Foto: BBQ van Arthur Bryant
Het hoogtepunt van een levenslange passie voor alle dingen barbecue, Papa Bob's BBQ biedt recepten ontwikkeld door Papa Bob zelf met de griezelige flair en smaak van Kansas City-stijl barbecue. Het restaurant ligt in Bonner Springs en serveert vlees dat hickory is gerookt in een door een familie gerund ultramoderne Southern Pride-roker. Dagelijks menu-aanbod omvat borst, baby back ribs, verbrande eindigt, gerookte corned beef en pastrami, om enkelen te noemen. Ze hebben op woensdag zelfs een meerval gerookt voor diegenen die een korte pauze willen nemen van rood vlees.
Diners die op zoek zijn naar een uitdaging, kunnen de kenmerkende Ultimate Destroyer Sandwich proberen, die bestaat uit 4,5 kilo vlees op een 12-inch hoagie-broodje, samen met 6 sneetjes brood, veel augurken of paprika's en anderhalve friet . Als je nog niet zoveel trek hebt, maakt de sandwich ook een geweldige gezamenlijke maaltijd tussen familievrienden. Vergeet niet Papa Bob's mierikswortel augurkchips te proberen voor een echte explosie van smaak. Contact: 11610 Kaw Drive, Kansas City, Kansas 66111, Telefoon: 913-442-4210 Foto: BBQ van Papa Bob
Je leest "15 beste barbecuerestaurants in Kansas City Today" Terug naar boven of weekendje weg Vakanties met kinderen, uitstappen bij mij in de buurt en toerisme, goedkope dingen om te doen, schilderachtige plaatsen bij mij in de buurt, wat te doen in, weer, tripfinder
Halfopen barbecue en half bar, Georgia's Back Porch Restaurant begroet enthousiaste gasten met een handgeplakt teken buiten een bescheiden bakstenen ommuurde gebouw. Het restaurant heeft een heel 'hole-in-the-wall'-gevoel, dat ook nieuwsgierige bezoekers naar het etablissement trekt. Desondanks zorgt het rijkelijk gearomatiseerde eten ervoor dat klanten nog meer terugkomen. Het restaurant is eigendom van en wordt beheerd door Miss Georgia, die begon te koken op de leeftijd van 6 jaar. Miss Georgia, opgegroeid op een boerderij in Mississippi, neemt tientallen jaren kookkennis op en past het toe op al haar opvallende gerechten.
Een ogenschijnlijke publiekstrekker is de draadjesvlees evenals die wordt geserveerd op boterachtig en geroosterd witbrood. Barbecue nietjes zoals ribben en rundvlees borst zijn ook beschikbaar op het menu. Nieuwsgierige fijnproevers kunnen een deel van de gerechten proberen die Miss Georgia zelf opgroeide, genoteerd op het niet-barbecuemenu. Wat de eetervaring nog beter maakt, zijn de mensen die het restaurant bezoeken. Vriendelijk en gemakkelijk om mee te praten, je loopt hongerig naar het restaurant en vertrekt samen met nieuwe vrienden en een tevreden buik. Contact: 5912 Blue Parkway, Kansas City, Missouri 64129, Telefoon: 816-982-9785 Foto: wideonet / Fotolia
"15 beste BBQ-restaurants in Kansas City" Terug naar boven of meer beroemde bezienswaardigheden, visrestaurants, bars, cafés, eten bij mij in de buurt, goedkope activiteiten, herfsthuwelijk, steden, Downtown Trouwlocaties voor stellen
Laat het wegwerpservies en de beperkte zitruimte je niet voor de gek houden, LC's Barbecue speelt niet als het gaat om goed ouderwets langzaam en langzaam gekookt vlees. De medewerkers van LC hebben maar één ding voor ogen, en dat levert ongelooflijke barbecues op van hun legendarische roker. Gelegen nabij de sportstadions in de stad, is LC's bijna altijd vol met sport- en barbecueliefhebbers die graag een hapje willen eten van hun kenmerkende gerechten.
Klanten zweren bij LC's gigantische gebrande eind broodjes, die worden gesmoord in hun zelfgemaakte saus, en zijn ook enthousiast om de zachte en complexe rundvlees borst aan te bevelen. Enorme porties friet zijn ook een must bij elke bestelling, en koude bieren staan klaar om je te helpen alles te spoelen. Qua kanten raden klanten klassieke gebakken bonen aan en raden ze ook aan om de pittige gefrituurde sperziebonen te proberen. Zorg ervoor dat u snel beslist over uw bestelling of riskeer ongeduldige blikken van de tientallen achter u. Contact: 5800 Blue Parkway, Kansas City, Missouri 64129, Telefoon: 816-923-4484 Foto: LC's Barbecue
"15 Beste BBQ-restaurants in Kansas City dit weekend met vrienden" Terug naar boven of romantische plekken om te wonen, toerisme, december Last Minute reizen, strandvakanties, historische steden, foto's en kaart van conferentie- en bruiloftbestemmingen in de buurt van mijn locatie
Vakantie-ideeën: Plaatsen om te bezoeken in Rhode Island, Plaatsen om te bezoeken in New Hampshire, Weekendjes weg vanuit Boston, Romantisch weekenduitstapjes in New Jersey, Beste meren van Texas in de buurt van mij, Romantisch weekenduitstapjes in Louisiana, Romantisch weekenduitje in Iowa
